說起酒和詩，似乎它們是不分家的。在我國古代，大多都文人墨客都愛那就來作詩，詩人自己也是十分豪爽，愛飲酒。從古代的詩詞中我們都可以看到，詩與酒的魅力。

早在3000多年前，較古老的詩集《詩經(jīng)》中就已有了詩與酒相伴的記錄。《詩經(jīng)·周南·卷耳》：“陟彼高岡，我馬玄黃，我姑酌彼兕觥，維以永不傷。”意為：我登上那高岡，馬兒累得變了樣；我把酒杯斟滿，一醉了事免懷念。從此，詩與酒如影隨形，飲酒賦詩，給中華文壇留下眾多佳作。由此可見，酒的歷史與華夏文化同樣源遠(yuǎn)流長。

酒能使人精神亢奮，又能使人袒露真實(shí)情感。“月有陰晴圓缺，人有悲歡離合”，然而，一杯烈酒在握，胸襟漸開，豪氣頓生。酒，能激發(fā)人們平日里被封閉的想象力與創(chuàng)造力，亦能激發(fā)人們的豪情壯志，所以酒與詩人有著不解之緣。

詩人有許多論酒的精妙詩句。杜甫的《可惜》寫道：“寬心應(yīng)是酒，遣興莫過詩。”《獨(dú)酌成詩》中：“醉里從為客，詩成覺有神。”戴叔倫《醉中作》：“醉后樂無極，彌勝未醉時。動容皆是舞，出語總成詩。”蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》：“俯仰各有志，得酒詩自成。”楊萬里《重九后二月登萬花山川谷月下傳觴》：“酒入詩腸風(fēng)火發(fā)，月入詩腸冰雪潑。一杯未盡詩已成，誦詩向天天亦驚。” 酒，是詩人的一種抒情言懷的媒介，詩，是詩人離愁別緒真情流露的載體。一代梟雄曹操，釃酒臨江，橫槊賦詩，一首《短歌行》，廣為傳唱：“對酒當(dāng)歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多，慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心，但為君故，沉吟至今……”此詩慷慨激昂，深切地表達(dá)出了詩人對人生短暫的感慨與對招納賢才的渴望以及建功立業(yè)的迫切心情。

詩仙李白，他的“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”把酒之精美推向，一首《將進(jìn)酒》更是石破天驚，驚世駭俗：“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回，君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如清絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月……” 而今大浪淘盡，詩人無處尋。唯有這些瑰麗、豪邁的詩句和著詩人“酒中仙子”的聲名千古流傳了下來，震撼著一代又一代人的心靈。田園派詩人陶淵明，性嗜酒，造飲輒盡，期在必醉，寫出了《飲酒》二十篇，或批判時俗污濁，或抒寫隱居志向，或贊美飲酒的曠達(dá)。《飲酒》之五：“采菊東籬下，悠然見南山。”一直為人激賞。

蘇軾的《水調(diào)歌頭》：“明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風(fēng)歸去，惟恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應(yīng)有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共蟬娟。”從酒寫到月，從月歸到酒；從空間感受寫到時間感受。悠悠萬世，明月的存在對于人間是一個魅麗的宇宙之謎。因酒起興，借月發(fā)端，表現(xiàn)出一般人難有的宇宙意識。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”這是白居易貶居江洲時所作，當(dāng)時詩人獨(dú)居寓所，心情郁悶，但詩人善于自我排遣，尋找生活樂趣。他親手釀制成醇香怡人的新酒，在一個天寒地凍的日子，升起紅紅的小火爐，以詩作箋，邀請友人前來小酌。在這樣一個溫馨的屋子里，友人與酒好比詩人心靈的家園，給他慰藉與溫暖。無論外界如何翻云覆雨，都不能影響他，損傷他。

酒激發(fā)詩的靈感，詩增添酒的神韻。酒與詩構(gòu)成的這種種美妙意境，讓讀詩的人悠然神往，欲與古人對酌，暢談胸中二三事。