水果不僅酸甜可口，而且營養豐富，深受消費者的喜愛。不過因為多數水果都是有季節性，還沒有上市多久就已經悄然下市，總是讓人格外惋惜。所以為了讓水果能夠長時間的出現在我們的生活里，一種自釀果酒脫穎而出。那么自釀水果酒好嗎?

1、李子酒

紅肉李洗凈，用冷開水濾水一次，晾干，每粒果實用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲勞功效。

2、紅葡萄酒

果粒完整的新鮮葡萄，洗凈晾干，剪成單粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四——六個月。有抗氧化作用，有益延緩老化。

3、楊桃酒

成熟楊桃洗凈，切成小塊，晾乾，冰糖加水以小火溶化，將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去風熱、順氣潤肺效能。

總而言之，自釀水果酒就是一種有利于健康的酒水飲料。因為與白酒、啤酒相比，果酒的營養價值更高，對健康的好處也更勝一籌，所以喜歡動手的朋友，不妨自己在家自制一些水果酒吧!