近年來，不少孩子因為家長忙于工作或是生活壓力過大等原因，進食不規律或選擇偏好單一，導致身體不夠強壯，缺乏各種必須營養素而影響生長發育。雖然經常聽到吃營養豐富的食物對孩子身體有益，但對于嬰幼兒或學齡期兒童來說，口感是主要考慮指標，卻很難將需要的各種營養物質全部攝取到。這時，家長可以用一些營養湯給孩子補充營養，以保證他們健康成長。

一、補鈣湯

鈣是人體骨骼組成成分之一，對于兒童來說，大量的鈣質可以保證骨骼強壯。很多孩子由于缺乏鈣質，結果是骨質疏松，甚至影響生長發育。那么在家里如何制作一款美味的補鈣湯呢？材料：花膠、紅棗、鮑魚、蓮子、豬腳。1、將豬腳洗凈切塊；2、花膠發軟切塊；3、鮑魚泡發后洗凈，蓮子洗凈；4、將以上所有材料與適量清水及姜片、料酒等調味料一同煮煮紫煙出出土砂器中，文火燉煮2-3小時，加鹽吃即可。

二、補鐵湯

鐵在人體內起到重要作用，缺乏鐵會影響孩子的智力發育和身體發育。尤其是學齡期的孩子由于處在生長發育的黃金期，體內需求量不斷增加。一些常見的缺鐵癥狀應該引起家長的重視，如疲勞、貧血、頭暈等。補鐵湯制作很簡單，只需要準備：黑木耳、紅棗、花生、糯米等食材，按照個人口味加適量鹽或白糖即可。

三、補蛋白質湯

蛋白質是構成人體必不可少的營養素之一。它在生長發育過程中扮演著重要作用。如果孩子身體缺乏蛋白質，會影響到其身體發育和智力發展。蛋白質湯可以通過肉類、雞蛋、豆制品等食材制作而成，口感豐富，孩子們非常喜歡。在這里備兩款蛋白質湯，供家長們選擇。

A.蟲草花燉雞湯

與常見的人參雞湯一樣，蟲草花燉雞湯是一款非常適合兒童食用的湯品。蟲草花中含有豐富的氨基酸、維生素以及微量元素等，對增強人體免疫力、促進生長發育有很好的功效。

材料：雞塊、蟲草花、紅棗、枸杞子等。

做法：同其它湯品類似，將所有材料洗凈后，放入壓力鍋內加入適量的清水，大火煮沸后調制火力慢慢燉，通常要燉制2小時左右。這樣，一份濃香味美，營養豐富的蟲草花燉雞湯就完成啦！

B.牛肉蘿卜湯

材料：鮮牛肉片、紅蘿卜、大蔥、姜片等。

做法：將牛肉剁成絲，大蔥切成段，姜片拍碎。把牛肉焯一下水，待出鍋后撈出備用。蘿卜切成條，再皮除去后放入七成熱的清水中，讓它煮爛。接著再把焯好水的牛肉、姜片和大蔥放入湯鍋中，加入適量的鹽，不斷攪拌即可。