王剛做廣告的白酒

食材清單

豬板油 2500g 、 清水 1小碗 、 鹽 少許 、 大蔥、生姜 適量 、 高度白酒 適量

烹飪步驟

步驟1/8

這是買回的豬板油，看起來很干凈，還是要用溫水洗洗

步驟2/8

清洗后的豬板油白白軟軟的，攤平準備切塊

步驟3/8

切成兩公分見方的塊子，這樣熬出來也快，油渣吃的時候也小

步驟4/8

切好后，加一小碗水，加入高度白酒，可以多一點，酒精味兒熬的時候會揮發(fā)掉……加入少量鹽。一開始湯汁是乳白色，是因為有水，不管，大火持續(xù)熬

步驟5/8

發(fā)現里面變透明的時候，說明水分已經沒有了，開始慢慢油出來了，后面就快了。這個時候加入姜片蔥葉繼續(xù)去腥。記得改中火，不停翻、壓。主要為了受熱均勻，然后快速出油

步驟6/8

油渣變成金黃色的時候，關火，撈出所有油。這個時候的油渣還有油，可以重復第四步，再加點水繼續(xù)重新熬，熬干水分后會發(fā)現又有油出來。第二次熬注意，改中小火慢熬，防止油渣過火

步驟7/8

這個是油渣成品，撈出后趁熱撒上椒鹽，那叫個美味

最后一步

冷卻后放冰箱，白白的……，誘人不？

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白象方便面。

方便面要方便，但是方便不可以隨便，要吃的漂亮，吃的.........止于至善，什么方便面最好，得，白象方便面，別給你方便當隨便。

王剛代言的什么酒

食材

主料：牛腱子肉食材

主料：牛腱子肉250克，牛肚適量，牛百葉適量，香葉3片，八角2個，白寇丁香各2個，桂皮適量，草果一個，姜片適量，大蔥適量，香芹1-2棵，香菜適量

辣椒油：辣椒面，白芝麻，香菜適量

調料：生抽3勺，老抽一勺，生抽3勺，料酒6勺，冰糖15克，鹽3克，香油1勺。

大蒜適量

步驟1：將所有的香料泡在熱水中，泡成30分鐘之后撈出。

步驟2：所有的食材清洗干凈之后，冷水下入牛腱肉和牛肚，牛百葉暫時不用放，然后放入蔥段和姜片，料酒4大勺。先把湯煮開，煮開之后再煮上5分鐘。

步驟3：然后把煮好的牛肉，牛肚和牛百葉放入高壓鍋或者是電飯煲中，再把之前泡過的香料放到鍋里，再加入生抽3勺，老抽一勺，生抽3勺，料酒6勺，鹽3克，冰糖20克，再加上姜片和蔥段，加入適量的水，煮上30分鐘，水量不宜太多，剛剛沒過食材就可以了，時間也不會太久，30分鐘就可以了，煮太久了肉質老了，口感會差很多。

步驟4：煮牛肉的這段時間里來做辣椒油，把辣椒面放入碗中，加入準備好的白芝麻和鹽適量，把它們拌勻，鍋里放上適量的油，加熱后放入香葉，花椒，大蔥，八角和香菜，然后轉小火慢慢煎一下，聞到香味的時候就可以撈出里面的配料，只留下油，然后把熱油倒在之前準備好的辣椒面中，這辣椒油就做好了，放在一邊備用。

步驟5：將之前煮好的牛肉和牛百葉，從鍋中撈出來之后過下涼水，然后切成片備用，擺盤的時候一片牛肉一片牛百葉或者是牛肚，先擺上一圈，中間再放上切碎的一些芹菜或者香菜之類的。擺好之后再在中間一片片地把切成片的牛肉牛百葉之類的擺好，周邊在撒上一些切碎的香菜。

步驟6：拿出之前做好的辣椒油，舀出5大勺來放到碗中，再加上1勺的香油，還有2大勺，剁碎的蒜泥，白糖一大勺，生抽2大勺，還有雞精適量。再放上之前煮好的冷鹵水2大勺，再放上一些熟花生碎和熟白芝麻，把它們攪拌好了，然后澆在擺好的盤子里，這夫妻肺片就做好了。

王剛做廣告的白酒叫什么

第一步、準備食材：菜籽油3斤， 姜100g, 洋蔥100g, 小蔥(大蔥）100g, 核桃殼30g,

炒至過搗碎的辣椒面，二荊條 1/3,子彈頭1/3.朝天椒1/3.各50g

選擇辣椒是直接關系紅油的顏色是否紅亮的關鍵下面就介紹一下三種辣椒：二荊條，朝天椒，子彈頭。

選擇辣椒是一定要觀察辣椒的表皮比較紅亮的，這樣做出來的油辣椒才夠紅亮.

2、香辛料；八角9g, 桂皮4g（拍破）, 香葉8g, 茴香9g ,香果3g（拍破）, 草果6g(拍破）, 丁香3g, 山柰6g ,所有香辛料在菜市場都可以購買得到；香辛料使用前用溫水浸泡半小時瀝干水分待用

第二步、如果沒有克度稱的在菜市場購買辣椒時叫老板給按克稱好！回家就直接可以制作了，

1、 將辣椒剪成10mm的小節(jié)，祛除辣椒蒂

2、 炒制辣椒，用小火炒制辣椒，加少量油，加油的量以辣椒表面有一層油膜即可，用炒勺不停的翻炒，當炒到辣椒有一定的焦脆度時關火，自然冷卻，冷卻后的辣椒搗碎3-5mm待用，(炒制辣椒時不要炒糊了注意火候）

第三步、紅油加工過程；

1、將菜籽油倒入大一點的鍋內，同時下入生姜片、大蔥，大火加熱當顏色泛黃時下入備好的洋蔥，繼續(xù)加熱。

2、當洋蔥逐漸變得焦糊時下核桃殼，繼續(xù)加熱

3、當鍋中姜變焦干，洋蔥變焦黑，油開始冒比較大的煙時將油中所有東西撈出，

4、油繼續(xù)加熱，加熱到320度，注意油溫觀察油的稀釋度，當油變得非常稀時，如同水狀，油冒比較大的白色煙霧時，證明油溫剛好合適，關火，

5、油自然冷卻到200度時，沒有溫度計如何測試油溫，用一片香葉放入油中，香葉在油中有炸響且不糊證明油溫剛好，下入其他香辛料，注意;不要一次性下入，分批下入因為香辛料有水分，下入過多冒油燙傷人，如果一次下入過多出現冒油的情況，準備一把漏勺打起部分香料等不冒油時在放入，香辛料熬制20分鐘將香料味的香味完全炸出來為止，如果炸香料時油溫下降得比較快，可以適當開一點小火，

6、炸完香辛料后油溫基本上在180度，待油溫170時下芝麻，用芝麻則一下油溫，下少量的芝麻如果芝麻有間斷的響聲時，再加入適量的芝麻，證明油溫剛好，做好的炒辣椒面用不銹鋼容器裝好加熱適量白酒，將辣椒拌均，先用少量油將辣椒面打濕，在慢慢加入剩余的油，靜置24小時后即可使用，

王剛做廣告的白酒是真的嗎

1.挑選無蟲害、新鮮的小尖辣椒(已熟、變紅)。

2.辣椒洗凈、控水。

3.辣椒剁碎，這個步驟。要采用專門的工具，包括專門的剁刀，木盆等，在剁制過程中辣椒的辣味也會隨空氣到處彌漫，所以這一步對制作辣椒的人來講是非常痛苦的步驟，制作者經常會被辣味熏的淚不止，在剁的過程中可以加入適量的剝好的蒜瓣或是姜（制作過程中不能沾油）。

4.剁碎的辣椒加適當比例的鹽拌勻，有的也加入少量冰糖。

5.辣椒放入泡菜壇內。

6.噴入少許白酒。

7.蓋上壇子蓋，并加水封。切記不能讓水封干涸。還有一種方法是放植物油封住。這個方法可以免去加水的麻煩，但是要注意不要把油弄進壇子。

8.一周左右開壇，剁椒完成了。

制作出來的辣椒可以稱得上一道人間美味，而將剁椒與其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒魚等。也有的剁椒是現做現吃，用于做蘸水或是涼拌菜。也有的地方稱之為“糟辣椒”。