一、為什么需要兒童營養食譜？

高蛋白營養膳食

全谷類食物

五蔬果每天

低脂乳制品

肉類、魚類、蛋類

零食跟上

二、兒童營養食譜推薦

1.早餐

2.加餐

3.中餐

4.下午茶

5.晚餐

三、食譜實例分享

分享一：全麥面包+奶酪+雞蛋+蘋果

分享二：酸奶燕麥杯+水煮蛋+香蕉

分享三：糙米飯+鮮蔬炒雞蛋+菜花葉白果葡萄干湯

分享四：蕎麥面+百合燉雞+蔬菜湯+西瓜

四、小貼士

1.營養均衡

2.良好的生活方式

3.避免過度食用含糖及咸味食物

4.愉快的用餐氛圍和規律。

兒童成長與發育缺乏營養是常見的問題，兒童膳食結構和品種選擇不當嚴重影響其身體健康。因此，為了確保兒童每日所需營養的攝入，制定一份兒童營養食譜非常重要。

一、為什么需要兒童營養食譜？

我們知道，兒童體內代謝比較旺盛，每日所需的營養物質比成年人多，而他們的胃部容積有限，所以每頓飯吃得少，而次數要比成年人多，每天需要進食4-6次，由此膳食結構和營養品種的種類以及比例都要不同于成人或老年人。

兒童營養食譜不同于一般的膳食原則，而是要針對兒童生理需求和發育特點，綜合考慮人的體質、時令和地域等問題，制定個性化的營養膳食。

二、兒童營養食譜推薦

1.早餐

一杯牛奶，一個雞蛋，兩片麥面包，一個蘋果或其他水果（葡萄干，枸杞等），麥片粥+紅棗蓮子糯米球。

2.加餐

早上或者下午適當加餐水果、土豆松糕、酸奶、牛肉干等低脂、高蛋白、高纖維的食物。

3.中餐

糙米飯+肉類或者豆腐+青菜+酸奶。

4.下午茶

小麥片海苔卷、蘋果酸奶冰淇淋、蛋糕、紅棗姜湯。

5.晚餐

鮮蔬水果沙拉+水煮魚片或者烤雞翅+紫薯圓或者其它低脂零食。

三、食譜實例分享

分享一：全麥面包+奶酪+雞蛋+蘋果

將全麥面包煎成金黃色，將奶酪片放上去，擺上一個煎雞蛋，水果切成小塊即可。

分享二：酸奶燕麥杯+水煮蛋+香蕉

將燕麥片放入杯中，加酸奶，然后在水煮蛋旁邊擺上一個香蕉。

分享三：糙米飯+鮮蔬炒雞蛋+菜花葉白果葡萄干湯

煮熟糙米飯，雞蛋炒好再翻炒蔬菜即可，湯里最好加入美味的白果和葡萄干。

分享四：蕎麥面+百合燉雞+蔬菜湯+西瓜

蕎麥面下鍋煮，雞肉切塊入鍋燒幾分鐘；炒好蔬菜，并放入燉鍋和雞塊一起燉，煮開后撇去浮沫，加入適量的鹽即可。西瓜切丁，成為最后一道美味。

四、小貼士

1.營養均衡

建議糖果、零食都控制在一天一次左右，并注意營養的搭配。例如，多吃蔬菜和蛋白質食物，少吃碳水化合物。建議每日食用一定量的全谷類食物和五蔬果。

2.良好的生活方式

每天的生活規律不應該再次死板，建議多參加戶外活動，多曬太陽。

3.避免過度食用含糖及咸味食物

應該控制不良口味的飲食習慣，每日的飲食習慣應以低咸、低糖、低脂為主。

4.愉快的用餐氛圍和規律。

保證每日3-6餐飯的規律，讓孩子每餐飯離開時都有一個很好的印象，這種印象可能會影響孩子未來十幾年的飲食習慣。