在家為孩子準備一日三餐可能是許多家長的一大挑戰。如何保證孩子營養均衡、口感美味又不失時尚，是每位家長都需要思考的問題。以下是一些兒童營養餐的做法，供家長們參考。

早餐：營養全面的三明治

三明治是一個早餐的經典選擇。為孩子準備一個營養全面的三明治需要以下材料：

- 燕麥面包兩片

- 煮熟的雞蛋1個

- 番茄1個

- 生菜適量

- 牛油果半個

- 黃油適量

做法：

1. 將煮熟的雞蛋切成薄片，番茄切成片狀。

2. 牛油果去皮挖出果肉，切成碎末狀或壓成泥狀。

3. 將燕麥面包稍微烤一下或者放入烤面包機中烤一下，按照孩子的胃口涂上黃油。

4. 接下來，將雞蛋片放在燕麥面包上，再放上番茄片和牛油果末狀。最后加上一些生菜即可。

午餐：營養豐富的三文魚玉米卷

三文魚是一種富含歐米伽-3脂肪酸的魚類，具有降低心臟病風險和增加認知能力等多種好處。以下是三文魚玉米卷的做法。

材料：

- 三文魚肉150克

- 紫甘藍1/4個

- 玉米粒適量

- 飯紙適量

- 醬汁：檸檬汁、醬油、白芝麻、蜂蜜

做法：

1. 把魚肉洗凈，稍微煮一下，然后用筷子把魚肉剁成碎末。

2. 把紫甘藍切成細條，和玉米粒一起加入魚肉碎中，用醬汁調味。

3. 飯紙放在桌面上，放上調好味的魚肉、紫甘藍和玉米粒。

4. 把飯紙卷成卷狀，用烤箱350度烤10分鐘即可。

晚餐：營養豐富的香菇糙米飯

糙米是一種富含營養物質的食品，可以提供豐富的能量和鈣、鐵、鋅等礦物質。以下是香菇糙米飯的做法。

材料：

- 糙米150克

- 水400毫升

- 鮑魚汁適量

- 枸杞適量

- 香菇適量

- 肉糜適量

- 鹽適量

做法：

1. 香菇熬成香菇湯，肉糜也煮熟備用。

2. 在鍋中放入糙米和香菇湯，加入適量的鮑魚汁和枸杞，柴火煮飯。

3. 最后燒熟后放入肉糜，加鹽適量即可。

小結

以上的食譜都是簡單易做、健康營養的。每一個食譜都可以根據孩子的口味進行一定的調整。溫馨提示：在食譜中添加適量的谷物、水果、蔬菜等營養食品，可以讓孩子的飲食更加全面均衡。希望這些食譜可以幫助家長們為孩子提供一日三餐的營養均衡。