進(jìn)入秋季，溫度逐漸降低，天氣逐漸干燥，人體的免疫力會(huì)隨之下降，因此，補(bǔ)充身體所需的氣血，振奮人心，增強(qiáng)體質(zhì)就尤為重要。喝湯是秋季養(yǎng)生的一種好方式，除了能夠溫暖身體、補(bǔ)充水分，還能夠起到滋補(bǔ)身體、強(qiáng)身健體的作用。本文根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)和食物搭配原理，介紹幾款秋季養(yǎng)生湯煲，讓你溫暖身體，健康度過秋季。

一、四神湯煲

四神湯自古以來就是中醫(yī)養(yǎng)生界的經(jīng)典配方。它將當(dāng)歸、白術(shù)、熟地、茯神四味天然草藥組合在一起，可以養(yǎng)血補(bǔ)氣、益精補(bǔ)腦。而當(dāng)歸還有活血止痛的作用，適合女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦月子期等人群飲用。四神湯做成煲湯，清香味美，可以滋補(bǔ)身體，調(diào)養(yǎng)身心。

材料：當(dāng)歸、白術(shù)、熟地、茯神、雞腿骨，紅棗適量，姜適量

做法：

1.雞腿骨略燙水后撈出備用，當(dāng)歸洗凈備用，紅棗用搓揉水洗凈。

2.湯煲加3L水燒開，放入以上材料，煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲2個(gè)小時(shí)左右。

3.最后加入鹽、雞精調(diào)味即可。

二、清補(bǔ)益肺湯煲

秋季氣溫干燥，很容易讓人喉嚨干燥、口渴口干、咳嗽乏力等癥狀。清補(bǔ)益肺湯是秋季養(yǎng)肺必備的食物之一。它的主要成分包括枸杞、黨參、白茯苓等，不僅可以滋陰養(yǎng)肺、潤肺止咳，而且還可以幫助提高身體免疫力，保持身體的健康。

材料：枸杞、黨參、白茯苓、豬骨或瘦肉、蔥、姜、鹽適量。

做法：

1.豬骨或瘦肉用開水燙一下去血水，焯水后清洗干凈備用。

2.將湯煲加水約3L燒開，加入所有材料，先加大火煮10分鐘，再改用小火煲2-3小時(shí)。

3. 最后加鹽調(diào)味即可。

三、鯽魚豆腐湯煲

鯽魚具有清熱解毒、補(bǔ)益肝腎等功效，豆腐富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，這兩種食材的搭配可以滋補(bǔ)身體、調(diào)理身體機(jī)能，尤其適合虛弱、貧血、肺炎、肺結(jié)核患者食用。

材料：鯽魚、豆腐、姜、蒜、蔥、鹽、雞精、胡椒粉適量。

做法：

1.鯽魚洗凈后剁成小塊，豆腐切塊。

2.將水燒開后，放入適量的鹽，放入鯽魚和姜片，煮10分鐘后放入豆腐，再煮10分鐘即可，最后放入雞精和胡椒粉調(diào)味即可。

四、鴨湯煲

鴨子性平味甘，富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，多種維生素和礦物質(zhì)，能夠有效地促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)也能夠幫助滋潤肺部組織，補(bǔ)充營養(yǎng)。搭配其他食材做成煲湯，不僅能夠起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，還可以延緩衰老，滋潤身體，幫助清除體內(nèi)的毒素。

材料：鴨肉、黃豆、干花菇、枸杞、陳皮、姜、鹽、胡椒粉適量。

做法：

1.鴨肉切塊，黃豆提前浸泡1小時(shí)。干花菇提前泡發(fā)，用清水洗凈備用。

2.湯煲先用清水將鴨肉燙過，然后再放進(jìn)去煲，加入所有材料，大火煮開后再小火慢煲2-3小時(shí)。

3. 最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

總之，秋季養(yǎng)生最好的方式不是用藥，而是從飲食方面入手。通過食用滋補(bǔ)、溫補(bǔ)食物，來調(diào)養(yǎng)身體，提高人體免疫力，對(duì)于保持身體健康非常有益。希望大家能夠嘗試這些養(yǎng)生湯煲，健康度過秋季。