隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始關注飲食健康。而堿性飲食作為一種健康飲食方式，備受人們關注。那么，什么是堿性飲食？堿性食品有哪些呢？下面，就請跟隨小編一起來了解一下吧。

一、什么是堿性飲食

堿性飲食，是指每天飲食中堿性食物與酸性食物的比例要達到7：3。也就是說，每天攝入的食品中，70%應該是堿性的，30%應該是酸性的。這樣有助于維持人體血液的酸堿平衡，有效預防和改善一些疾病。

二、堿性飲食的益處

1.改善骨質疏松

骨質疏松是很多老年人會遇到的問題，而堿性食品中的鈣、鎂等礦物質對于維持骨骼健康極其重要。而酸性食品攝入過多則會導致人體酸堿度升高，大量鈣離子溶解于血液中，從而加速骨質流失。

2.改善胃腸道功能

酸性食品的攝入過多，容易導致胃酸分泌過多，造成胃腸道的負擔，甚至導致胃病、潰瘍等癥狀。而通過堿性飲食，可以有效緩解這一問題，改善胃腸道的健康。

3.抗氧化、養生

很多臨床研究表明，堿性食品中富含的天然水果、蔬菜等對抗氧化非常有益，不僅能預防某些慢性疾病，還能保持年輕。

三、堿性食品有哪些

1.水果類

無花果、西瓜、木瓜、香蕉、檸檬、獼猴桃、菠蘿、蘋果、葡萄等水果都是堿性食品。

2.蔬菜類

黃瓜、茄子、西紅柿、草莓、甘藍、卷心菜、芝麻菜、菠菜等蔬菜也是堿性食品。

3.堅果類

大部分堅果，如腰果、杏仁、核桃、榛子等也具備較強的堿性。

4.全谷類

如糙米、糙米面包、燕麥、小麥等。

綜上所述，堿性食品對人體健康有著不可替代的作用。在日常生活中，應盡量保持飲食的酸堿平衡，避免食用過多酸性食品，多選擇富含礦物質、維生素等營養物質的堿性食物。這樣可以幫助我們更好地維護身體健康，預防各種慢性疾病的發生。