早期妊娠是一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期，營養(yǎng)的攝取和吸收對孕婦及寶寶的健康發(fā)育至關(guān)重要。因此，飲食對孕婦來說尤為重要。

以下是一些適合孕早期的家常菜食譜推薦，可以幫助孕婦吸收又營養(yǎng)的食物。

一、海鮮豆腐湯

海鮮豆腐湯富含蛋白質(zhì)，有益于孕婦和寶寶的生長發(fā)育。同時(shí)，這道湯也含有鈣，能夠增強(qiáng)骨骼健康。

原料：

1. 紫菜 20 克

2. 姜 1 片

3. 豆腐 1 塊

4. 蝦肉或魚肉適量

5. 鹽適量

6. 香菜適量

做法:

1. 將紫菜泡軟，洗凈備用。

2. 豆腐切小塊，姜切片備用。

3. 鍋中燒開水，將姜片加入湯中煮約3-5分鐘。

4. 加入豆腐和蝦肉或魚肉，繼續(xù)煮約3-5分鐘。

5. 放入紫菜，加鹽調(diào)味。

6. 煮開后撇去浮沫，再加入香菜點(diǎn)綴即可。

二、鮮蝦小炒腰花

鮮蝦小炒腰花不僅味道好，而且富含蛋白質(zhì)和維生素。同時(shí)，腰花也是鐵質(zhì)含量比較高的食物之一，能夠避免孕婦因失血而貧血。

原料：

1. 嫩瘦豬腰花 200 克

2. 鮮蝦 200 克

3. 青椒 1 個(gè)

4. 蔥末 適量

5. 鹽、料酒、生抽、糖、紅色胡蘿卜素適量

做法：

1. 將腰花用水煮熟，過涼水后切成小塊。

2. 鮮蝦用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘。

3. 青椒切小塊，備用。

4. 鍋中放入適量的油，放入腰花煸炒，加入鹽，料酒，生抽，糖，紅色胡蘿卜素調(diào)味。

5. 放入青椒和鮮蝦繼續(xù)翻炒。

6. 盛出后撒上蔥末即可。

三、菠菜蛋湯

菠菜蛋湯含有大量的葉綠素，能夠減輕胎兒發(fā)生先心病的幾率。同時(shí)，這道湯還富含維生素C，對孕婦的免疫系統(tǒng)有益。

原料：

1. 菠菜適量

2. 雞蛋 1-2 個(gè)

3. 鹽適量

4. 蔥末 適量

5. 雞精 適量

做法：

1. 將菠菜用水沖洗干凈，切碎備用。

2. 將雞蛋打入碗中，加入鹽打發(fā)。

3. 鍋中倒入清水，燒開后放入菠菜輕輕煮熟。

4. 將打發(fā)后的雞蛋只每次小量倒入菠菜湯中攪拌均勻。

5. 最后放入鹽和雞精調(diào)味，撒上蔥末即可。

以上是三款適合孕婦食用的家常菜食譜。在孕早期食用這些食物，可以從多個(gè)方面保障胎兒和母體的健康，但在選材料和烹飪過程中也要注意衛(wèi)生與安全。