試管嬰兒技術能夠幫一些不孕不育家庭懷上屬于自己的寶寶，而在試管嬰兒手術中有一項很重要的環節就是促排卵，女性患者在促排卵期對于飲食上是有一定要求的，比如飲食方面要吃一些高蛋白質和高維生素的食物，不能吃過于油膩、生冷的食物，在促排卵期間患者可以適量食用一些螃蟹，但不建議過多食用。

促排期能不能吃螃蟹

螃蟹的味道鮮美，分為海蟹和河蟹，不過營養方面都是非常的豐富。螃蟹性寒，有清熱解讀的功效，可治胃氣促消化，對于促排取卵的女性朋友就來講，食用是可以補充維生素和蛋白質的，這類影響也是做試管期間需要補充的。

螃蟹中含有豐富的蛋白質和營養物質，如氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀、維生素等，可以促進人體的修復，有滋養的功效，還能提高免疫功能。螃蟹還可以防癌抗癌，降低血脂，維持人體的血磷血鈣的水平。此外吃螃蟹對祛瘀散血，強身益氣也是有幫助的，不過消化道炎癥，腹瀉，過敏體質者及孕婦不宜食用螃蟹。

螃蟹食用禁忌人群

螃蟹雖然營養價值很高，但是吃螃蟹是存在一些禁忌的，所以不是所有人都適合吃螃蟹，特別在做試管這樣的特殊時期，那么吃螃蟹就更加需要注意，如果是在促排卵期間，如果自身本不適合吃螃蟹的話，如果食用反而對自身會造成一些影響，想要避免，那么就看看下面介紹的禁忌人群中有沒有自己。

1.脾胃虛寒者

螃蟹攜帶著一些致病菌，由于每個人消化能力、免疫強弱都有不同，對致病菌和病毒的抵抗力存在差異。這類人群抵抗力差，容易被致病菌攻擊，導致身體不適。

2.傷風感冒

這類人群在此時身體抵抗力下降，胃腸道功能相對較弱，很難吸收螃蟹中的高蛋白，所以容易出現胃腸道不適。

3.過敏人群

蟹等海鮮過敏的人不要吃螃蟹，否則容易引起胃腸道平滑肌痙攣、血管性水腫，繼而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，以免誘發疾病或加重病情。

4.高血壓人群

蟹肉蛋白質、鈣等微量元素豐富，而且熱量低，適合高血壓患者食用。但蟹黃膽固醇含量高，血壓容易上升，對病情不利，高血壓患者不宜吃蟹。特別是螃蟹黃不要吃。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管疾病最主要的危險因素。

5.高血脂癥

膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關系，螃蟹含膽固醇較高，每100克蟹黃中的膽固醇含量可能高達400毫克，蟹膏的情況也差不多，吃蟹易使病情復發或轉重。

螃蟹常見吃法介紹

每年夏天，很多人都喜歡吃螃蟹，可以補充身體所需蛋白質、鋅、鐵、鈣等微量元素，螃蟹的吃法有很多，比較常見的是煲湯、煲粥、干鍋、清蒸等，下面介紹蟹肉煲、螃蟹粥、清蒸螃蟹的做法：

1.蟹肉煲

不僅分量非常足，而且非常好吃。不過這得準備比較多的食材了，除了螃蟹還得有雞腳、年糕、土豆、洋蔥等，這里就不說制作步驟了，因為太多了，大家可以在網上查下有詳細的說明哈。今天在這里只是告訴你螃蟹還是這種吃法而已，改天分享詳細的制作步驟給大家。

2.螃蟹粥

這個制作方法也簡單，就是我們平常煮粥時多加了一步，將螃蟹刷干凈后進行分解，同時去掉它的不能吃的內臟，放在鍋里和粥一起煮，建議放幾片姜片去腥，快熟好時加入適量食鹽即可。

3.清蒸螃蟹

可以說百分之90的人都吃過清蒸螃蟹，也是最經典的吃法。因為它的制作方法真的非常簡單。把螃蟹刷干凈后，直接放在鍋里蒸就行了，不需要額外準備什么調料，蒸熟后開吃就行。