首先要知道的是，我們大部分的時候接觸到的都是標(biāo)明了產(chǎn)地的葡萄酒，但是，當(dāng)我們遇到?jīng)]有標(biāo)明產(chǎn)地的葡萄酒時，它也不一定就是假酒。因為，在法國，葡萄酒分兩大類：

    未標(biāo)注產(chǎn)地的葡萄酒，也就是我們經(jīng)常聽到的vin de ，現(xiàn)在呢，它已經(jīng)改名了，叫做Vin de France，但是很多人還是習(xí)慣稱它為vin de 。這類酒我們只會在法國喝到，法國法律對它的規(guī)范也不是很嚴(yán)格，本文我們不討論。

    標(biāo)注產(chǎn)地的葡萄酒，這是我們今天要說的一類酒。法國法律對它的規(guī)范是很嚴(yán)格的。這類酒，我們一看酒標(biāo)就能知道它的產(chǎn)區(qū)。這類酒又可以具體分為兩種：（1）AOP，全稱是Appellation d’Origine Protégée。其實它之前叫作AOC（Appellation d’Origine Controlée）（2） IGP，全稱是Indication Géographique Proégée

    總結(jié)一句話，你去買葡萄酒的時候，看到酒標(biāo)上寫著AOP（Appellation d’Origine Protégée）或者 IGP（Indication Géographique Protégée），那么反應(yīng)該是：這酒是經(jīng)過法國法律嚴(yán)格管理管控的酒，有保障！

    接下來，教大家如何判斷"真酒"和"假酒"。換句話說，如何從一個葡萄酒酒標(biāo)來判斷這瓶酒是否"合法"。

    法國法律規(guī)定，酒標(biāo)上必須要標(biāo)注八大事項：

    如何看懂一瓶法國葡萄酒的酒標(biāo)？如何選購一瓶好的法國葡萄酒？

    葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)志：也就是我們剛才說的AOP或者IGP，通常是小字體。當(dāng)然，也有一種情況是，我們看到是的vin de pays IGP，這種標(biāo)志方法也是被法律認(rèn)可的。如果你看到這一排小字體上面還有一排大字，那么通常這排大字就是這款酒的名字了。

    葡萄酒的酒精含量：通常是"數(shù)字＋％vol."，通常在酒標(biāo)背面。比如：14％vol，就是含酒精量14％的意思。

    健康信息：通常在酒精含量的旁邊我們都會看到一個"孕婦不宜飲酒"標(biāo)志，這個標(biāo)志通常很小，但是是必須要有的。

    葡萄酒來源：法國的葡萄酒，一般我們會看到一行小字：Vin de France, 或者Produit de France。

    容量：這個很容易理解，一般一瓶葡萄酒就是75cl。

    批號：通常是以L開頭，同樣生產(chǎn)條件的一批葡萄酒擁有同一個批號。有時候，批號會直接寫在酒瓶上。

    葡萄酒裝瓶商名稱：有可能是一個人名或者一個公司的名字，名字后面還要加上地址。名字前面通常是Embouteilleur 或者 Mis en bouteille par...當(dāng)然，有些特殊情況：比如，如果這個葡萄酒在被生產(chǎn)了來之后又在同一個地方裝瓶的，那么酒標(biāo)上可以直接寫mis en bouteille au ch?teau；或者如果這個葡萄酒是在一個特寫的生產(chǎn)商團(tuán)體那里裝瓶的，那么酒標(biāo)上可以寫mis en bouteille à la propriété。

    含亞硫酸鹽＼二氧化硫：所有的酒標(biāo)上都要標(biāo)注這一點，通常我們能看到一行小字：Contient des sulfites 或者Contient de lanhydride sulfureux。或者英語contains sulphits

    以上是法律規(guī)定的必須要在酒標(biāo)上顯示的內(nèi)容，當(dāng)然還有一些非必須的內(nèi)容。