寶寶從出生到1歲是生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，合理的飲食搭配對(duì)寶寶的成長(zhǎng)至關(guān)重要。11個(gè)月大的寶寶已經(jīng)可以逐漸開(kāi)始嘗試一些家庭飯菜，并且可以慢慢適應(yīng)新的食物口感和味道。下面為大家整理了適合11個(gè)月寶寶的輔食食譜，供家長(zhǎng)們參考。

一、早餐食譜

1.蔬菜烤雞蛋卷

材料：西紅柿、青椒、雞蛋、豌豆、面粉、奶油

做法：

1）將西紅柿和青椒切成丁，豌豆焯水備用；

2）將面粉和雞蛋混合攪拌均勻，加入適量的水或牛奶；

3）將平底鍋預(yù)熱，涂上少量奶油，倒入面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)幼屆婧M量撒開(kāi)；

4）等到面皮完全凝固之后，將蛋皮翻轉(zhuǎn)，放入切好的蔬菜和豌豆，卷起即可。

2.玉米燕麥粥

材料：燕麥片、玉米粒、水、奶粉

做法：

1）將燕麥片和玉米粒放入鍋中，加入適量的水；

2）煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，直到燕麥煮爛；

3）加入適量的奶粉調(diào)味即可。

二、午餐食譜

1.番茄蛋飯

材料：米飯、雞蛋、番茄、胡蘿卜、黃瓜、油鹽

做法：

1）將番茄和胡蘿卜切成小塊，黃瓜切絲備用；

2）將雞蛋打散，加少許油和鹽；

3）將鍋燒熱，倒入雞蛋液，煎成蛋皮備用；

4）將鍋熱鍋涼加油，加入番茄和胡蘿卜，用中小火煮5分鐘；

5）加入米飯翻炒，盛到碗中，放蛋皮和黃瓜絲即可。

2.牛肉土豆?fàn)Z飯

材料：牛肉、土豆、大米、鹽、生抽、姜蒜、香菜

做法：

1）將牛肉切成小塊，土豆切成塊狀備用；

2）將姜蒜切末，鍋中加入少許油燒熱，放入姜蒜炒香后放入牛肉，煸炒至變色；

3）倒入適量的開(kāi)水，煮開(kāi)后加入切好的土豆、米飯、生抽和鹽，用中小火煮至米飯熟透；

4）加入香菜裝盤(pán)即可。

三、晚餐食譜

1.蒸魚(yú)紅薯泥

材料：魚(yú)肉、紅薯、胡蘿卜、油、鹽

做法：

1）將魚(yú)肉切成小塊，胡蘿卜切成條狀，紅薯削皮切成塊狀備用；

2）將魚(yú)塊放入碗中，加入適量的鹽和油拌勻；

3）將紅薯塊和胡蘿卜條放入鍋中蒸熟；

4）將蒸熟的紅薯和胡蘿卜搗成泥狀，放入蒸魚(yú)盤(pán)中，擺上蒸好的魚(yú)肉塊，蒸15分鐘即可。

2.花菜土豆泥

材料：花菜、土豆、奶油、鹽、水

做法：

1）將花菜和土豆切成小塊，放入鍋中加入適量的水煮熟；

2）煮熟后撈出，倒入適量的奶油和鹽攪打成泥狀；

3）裝盤(pán)即可。

四、零食食譜

1.蘋(píng)果餅干

材料：蘋(píng)果泥、麥片、全麥面粉、蜂蜜

做法：

1）將蘋(píng)果泥、全麥面粉、麥片和蜂蜜混合攪拌均勻，揉成面團(tuán)；

2）將面團(tuán)搟成薄片，切成小塊放入烤盤(pán)中；

3）預(yù)熱烤箱180度，烤20分鐘左右，取出趁熱放入密封袋中即可。

2.香蕉酸奶冰棒

材料：香蕉、酸奶、蜂蜜

做法：

1）將香蕉切成小塊，放入攪拌機(jī)中打碎成泥狀；

2）倒入適量的酸奶和蜂蜜，繼續(xù)攪拌均勻；

3）倒入冰棒模中，放入冰箱冷凍幾小時(shí)即可。

以上就是為11個(gè)月寶寶準(zhǔn)備的輔食食譜，家長(zhǎng)們可以根據(jù)寶寶食欲和口感適當(dāng)調(diào)整食譜，讓寶寶健康成長(zhǎng)。