柿子是一種美味的水果,適量的食用柿子對人體有很多好處,但很多人可能不知道其吃法與禁忌,下面就讓我們來了解一下吃柿子的禁忌事項。
一、禁止空腹或餐前食用
柿子富含鞣酸等成分,會在空腹時與胃酸結合,形成難以溶解的凝塊,而且還會刺激腸胃,導致腹脹、腹瀉等不適癥狀。因此,最好在飯后再吃柿子。
二、不宜大量食用
柿子雖然美味,但其含有的單寧酸和果膠等成分會在腸道中發生化學反應并形成凝塊,容易引起腸胃不適。因此,每次最好不要吃超過2個柿子。
三、慎用柿霜和柿餅
柿霜和柿餅這2個柿子加工品含有的單寧酸和鞣酸等成分更高,容易引起腸胃不適甚至中毒。因此,最好不要食用或少量食用。
四、孕婦禁忌食用
孕婦在懷孕初期和晚期,因為胃腸功能相對較弱,且懷孕期間易感染細菌感染等原因,不宜食用柿子,以免引起腹瀉等問題。
五、感冒喉嚨腫痛患者禁忌食用
柿子有收斂作用,不宜用于治療感冒、喉嚨腫痛等癥狀,因為這些癥狀需要宣泄治療。
六、貧血患者慎食
在柿子成熟過程中,約有20%~30%的鐵元素與鞣酸結合成為一種不易被腸道吸收的鐵鞣質。因此,貧血患者不宜過量食用柿子,以免影響鐵的吸收。
七、多痰體質者不宜多食
柿子富含果膠,可促進腸道蠕動,使體內痰液排出。但多痰體質者白痰易多,過多食用柿子會增加腸道蠕動,加重病情。
總的來說,吃柿子也有很多好處,但是要根據自己的體質和食量來合理食用,嚴格遵守食用禁忌事項。