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花式雞尾酒的調制方法

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  花式調酒起源于美國,現風靡于世界各地,其特點是在調酒過程中加入一些花樣的調酒動作以及魔幻般的互動游戲,起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、與客人拉近關系的作用。隨著酒吧的興起,花式調酒被融入到酒吧的表演中,影響日益擴大。

  以下是小編整理了一下花式雞尾酒的調制方法

  凱爾特六重奏雞尾酒調制方法


  金酒1/2份、伏特加1/2份、白朗姆酒1/2份、銀特基拉1/2份、白橙皮利口酒1/2份、蜜多利哈密瓜利口酒1/2份、青檸汁1毫升、檸檬水、檸檬片、青檸片、櫻桃各適量李子雞尾酒 Plum Cocktails10人份配方:糖10盎司、李子8個切成塊、青檸2個切成塊、金酒10盎司、蘇打水調制方法:

  1、鍋中加入糖和1.5杯的水煮沸攪拌至糖溶解,加入李子熄火,冷藏。

  2、10個杯中裝入冰塊,擠壓青檸汁到每個杯中,放入青檸塊。

  3、每杯倒入1盎司金酒與1/4李子糖漿拌勻,加入蘇打水拌勻,用李子裝飾。

  黃瓜薄荷螺絲錐子 Cucumber Mint Gimlet


  配方:黃瓜杜松子酒4.5杯(或2盎司)、新鮮青檸汁2又1/4杯(或1盎司)、薄荷糖漿1杯加2湯匙或15毫升、黃瓜皮、薄荷枝調制方法:

  1、把黃瓜切成塊,金酒一起倒入罐中浸泡封口冷藏8小時以上。

  2、鍋中倒入一杯糖與一杯水加熱至溶解,加入一杯薄荷葉熄火,蓋上蓋子浸泡30~60分鐘,過濾薄荷葉,可以冷藏2個月。

  3、2夸脫容量的水罐中,倒入金酒、青檸汁與糖漿拌勻冷藏。

  4、飲用時倒入搖酒壺中加入冰塊用力搖勻,倒入一個有冰塊的10盎司左右的杯中,用黃瓜皮環繞杯中,薄荷葉裝飾。

  月光愛人 The Moon Lover 調制方法


  金酒30毫升、藍橙酒30毫升、橙皮甜酒15毫升、蛋黃1個、冰塊適量1.將冰塊、金酒、橙皮甜酒、藍橙酒依次放入搖酒壺中搖勻。

  2.把搖好的酒濾入香檳杯中,將蛋黃浮上即可。

  精神煥發的雞尾酒調制方法


  金酒1.5盎司、蝴蝶龍舌蘭花蜜利口酒(Mariposa Agave Nectar Liqueur)0.75盎司、檸檬汁0.75盎司、糖漿0.25盎司倒入搖酒壺中加冰塊搖勻后,倒入雞尾酒杯中,金色黎明 Golden Dawn Cocktail調制方法干金酒15毫升、卡巴多斯15毫升、杏味白蘭地15毫升、橙汁15毫升將材料放入搖酒器中搖和后注入雞尾酒杯中,在勸酒之前加少量石榴糖漿。

  紅色馬蒂尼雞尾酒調制方法


  金酒1盎司、威士忌1盎司、甜馬提尼15毫升、新鮮紅莓①將新鮮紅莓放入雪克杯中搗碎,加冰塊。

  ②倒入藍寶石金酒、威士忌以及Martini Rosso。

  ③進行搖和。

  ④較后倒出,加紅莓做裝飾。