在妊娠初期，懷孕婦女的身體需要更多的營養和能量來支持胎兒的成長和發育。因此，合理的膳食結構和營養均衡的飲食非常重要。以下是初孕期餐譜推薦，供孕婦參考：

一、早餐

1.牛奶燕麥片

材料：燕麥片、牛奶、葡萄干、核桃、蜂蜜

做法：將燕麥片放入碗中，加入開水浸泡數分鐘；加入適量牛奶，葡萄干，核桃，蜂蜜，攪拌均勻即可。

2.水果麥片粥

材料：麥片、水果、牛奶

做法：將麥片放入鍋中加水煮沸；加入切碎的水果，煮至變軟，加入牛奶，攪拌均勻即可。

二、午餐

1.蔬菜雞肉湯

材料：雞肉、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、土豆、青菜、鹽、胡椒粉

做法：將雞肉切成小塊，放入鍋中加水煮沸；加入切碎的胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、土豆；慢火煮至雞肉變熟；加入青菜，調味即可。

2.豆腐蘑菇炒飯

材料：蘑菇、豆腐、雞蛋、米飯、鹽、醬油

做法：將蘑菇和豆腐切成小塊，雞蛋打散備用；將煮好的米飯加入鍋中，加入蘑菇和豆腐翻炒，加入雞蛋液，調味即可。

三、晚餐

1.糯米蒸魚

材料：鱸魚、糯米、蔥、姜、鹽、醬油

做法：將鱸魚洗凈切成塊，放入蒸鍋中；將糯米泡水至發軟，加入剁碎的蔥、姜、鹽和醬油，攪拌均勻；在魚上撒入蔥姜碎，再將糯米粉均勻地碼在魚上；加入適量水，蒸20-25分鐘即可。

2.木耳豆腐煲

材料：黑木耳、豆腐、雞蛋、雞肉、香菇、鹽、雞精

做法：將黑木耳、豆腐、雞肉、香菇切成小塊；將雞蛋打散；將所有材料加入煲中燉煮，加入適量鹽、雞精調味即可。

以上是初孕期餐譜推薦，孕婦們在飲食時要注意食材的選擇和搭配，注重多樣化和營養均衡，避免高油、高鹽和高熱量的食物。同時，孕婦還應該增加運動量，保持愉快的情緒，良好的生活習慣對胎兒的健康成長非常重要。