一、清酒多少度數(shù)？

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韓國的清酒度數(shù)一般在15-17°，與葡萄酒相似，與我們白酒的度數(shù)相差甚遠(yuǎn)。但清酒后勁大，為什么說清酒后勁兒大，這是因為清酒的味道甘甜，入口不辛辣，喝起來非常的清涼舒心，所以人們不經(jīng)意間就多喝了一些，這也就導(dǎo)致后勁兒很大的原因，無論什么酒多喝了一些還是會有些上頭的。

日本低酒度清酒酒度為10～13度，適合女士飲用。在飲用的時候如果是純米吟釀、純米大吟釀的好酒，冷飲為主，加熱喝會激發(fā)出酒精，打破酒中的清雅香醇。如果是本釀或者純米酒的話，一般可以選擇暖酒飲用，酒精經(jīng)過加熱后米醇鮮味都會被激發(fā)出來。

②

清酒的酒精度數(shù)在14-19度之間，比葡萄酒高一些。清酒是日本特色的酒精飲料，英文名字是Sake或Rice Wine。清酒的釀造原料有米、米曲和水，可以熱飲，也可以冷飲，風(fēng)味俱佳，適合搭配日本菜肴。

清酒在日本約有兩千年的歷史。從日本的游牧?xí)r代轉(zhuǎn)移到農(nóng)耕時代的過程中，人們將農(nóng)作物釀造成祭天神的一個重要祭品──清酒。發(fā)展過程一開始即是以米釀酒，直到中國唐朝文化風(fēng)靡全日本，也一并將中國的釀酒技術(shù)帶進，米釀酒逐漸轉(zhuǎn)變成為特有的細(xì)致清酒。

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38度，清酒很少有高度酒，大部分都是38度的，清酒雖好不要貪杯哦，也是很醉人的

二、青酒多少度？

清酒的類別不同，度數(shù)也就不同，比如：純米酒是用大米釀制的清酒，它不添加食用酒精，而本釀酒是在米酒中加入少量蒸餾酒，吟釀酒是用精米率在60%以下的大米釀制的酒，大吟釀酒是用精米率在50%以下的大米釀制的酒，它們的度數(shù)有高有低，各有不同。

中國清酒以太行山優(yōu)質(zhì)泉水和磁山谷粟(小米)古法發(fā)酵釀造，酒液金黃透明，酸甜爽口，醇厚優(yōu)雅，酒精度在12%至16%VOL之間。

日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復(fù)合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨制得清酒的原酒。

韓國清酒一般分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間。“本釀造”在釀制時另外加入了酒精，而“純米”的酒精則在發(fā)酵時產(chǎn)生，故分外清香。

拓展資料

古時候日本只有“濁酒”，沒有清酒。后來有人在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液飲用，于是便有了“清酒”之名。

清酒酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)。

清酒的度數(shù)一般在14-19度之間。

清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結(jié)婚典禮中,在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?人們都可以看到清酒。酒精含量在15%以上,含多種氨基酸、維生素,是營養(yǎng)豐富的飲料酒。

中國清酒以太行山優(yōu)質(zhì)泉水和磁山谷粟(小米)古法發(fā)酵釀造，酒液金黃透明，酸甜爽口，醇厚優(yōu)雅。

青酒一般15--17度，韓國的青酒是18～22度