有網友問十大頂級波本威士忌，下面小編就以3557字給大家詳細介紹波本威士忌和蘇格蘭威士忌的區別，預計閱讀需要9分鐘！
《葡萄酒愛好者》由亞當·斯特倫和他的妻子西比爾·斯特倫于1988年共同創立，是一本最廣泛的專業葡萄酒雜志，專注于為讀者提供葡萄酒、烈酒、美食和旅游的相關信息。
在《葡萄酒愛好者》評級體系中，98-100分為經典（經典），94-97分為精湛（精湛），90-93分為優秀（優秀）。
近日，葡萄酒愛好者公布了2021年全球百強烈酒（TOP100 Spirits of 2021），分為波旁、白蘭地、杜松子酒、愛爾蘭威士忌、利口酒、朗姆酒、單麥芽威士忌、龍舌蘭酒、伏特加等類別，共100種烈酒。
本頭條將按照以上分類進行整理介紹，今天為大家介紹2021年度百強烈酒波旁威士忌《葡萄酒愛好者》。
1.巴雷爾私人發行A01A波本（Barrell Private Release A01A Bourbon）
評級：96，酒精：53.99%，類別：波旁威士忌，價格：110美元
來自肯塔基州路易斯維爾的巴瑞爾工藝烈酒，混合了10%5年陳釀波旁酒、15%9年陳釀波旁酒、5%13年陳釀波旁酒和70%15年陳釀波旁酒，有著濃烈誘人的太妃糖香氣，酒桶的沖擊力如同野獸般熾熱，加水后會帶來鮮艷的水果：干櫻桃、橘子皮和檸檬皮，還有香草和焦糖，辛辣的余味有著轉瞬即逝的濃咖啡和咖啡的味道。
2.第18條街偷酒者精選波本（18th Street Distillery Spirit Thief Selection Bourbon）
評級：95，酒精：62%，類別：波旁威士忌，價格：100美元
來自印第安納州哈蒙德市第18街酒廠的單桶強（Barrel#17-0037）具有無花果干、櫻桃干和香草等復雜香氣；味道充滿香料和深色水果，類似波特酒或PX雪利酒，形成富含葡萄干、櫻桃干和蜜餞橘皮的水果蛋糕。回味是肉豆蔻和肉桂的味道，每一口都會讓人感到溫暖。
3.天使的嫉妒日本水楢桶收尾波本（Angel’s Envy Finished in Japanese Mizunara Oak Casks Bourbon）
評級：95，酒精：48.9%，類別：波旁威士忌，價格：350美元
來自肯塔基州路易斯維爾的Angel's Envy將于2020年9月發布，以紀念該品牌成立十周年。該酒是4-9年歷史的波旁威士忌的混合，在裝瓶前已經在日本火影忍者桶中裝瓶2年。該酒具有銅色便士色調。它具有豐富的焦糖和太妃糖香氣。大膽的味道以濃郁的咖啡、丁香和干李子皮打開。加入一些水后，它可以軟化熱的感覺，帶來更多的橡木味。還有摩卡和香草的暗示，余味是黑胡椒。
4. Old Fitzgerald Bonded Bourbon Spring 2020版（Old Fitzgerald Bottom-in-bondSpring 2020版）
評級：95，酒精：50%，類別：保稅波旁威士忌，價格：90美元
2011年3月蒸餾，2020年3月從肯塔基州巴茲敦的天堂山酒廠裝瓶，在全新燒焦的美國橡木桶中陳釀了9年。它有溫和的焦糖香氣和深沉粗獷的味道。它呈現太妃糖和濃縮咖啡的味道，使它更像摩卡咖啡，帶有檸檬光澤和令人垂涎的丁香余味。
5. 柯伊伯帶8年純波本（Kuiper Belt Aged 8 Years Straight Kentucky Bourbon）
評級： 95，酒精： 45%，類別：純波旁威士忌，價格： 85美元
這里所說的葡萄酒和烈酒來自美國加利福尼亞州的納帕谷，因海王星軌道以外（常被認為是太陽系邊緣）有大量冰凍小行星組成的天體帶而得名，以78%的玉米、12%的麥芽、10%的黑麥為原料，帶有柔和的肉桂香和辛辣的甜味，加點水后會增加焦糖味，讓多汁的太妃糖更加豐滿。
6.紅杉帝國白日夢波本（Redwood Empire Pipe Dream Bourbon）
評級： 94，酒精： 45%，類別：波旁威士忌，價格： 45美元
來自加利福尼亞州索諾馬縣的紅木帝國酒廠，Pipe Dream是洪堡紅木州立公園的一棵紅杉樹的名字。這棵紅杉樹高出森林地板367英尺。葡萄酒是由4-12年的波旁威士忌與75%的玉米、21%的生黑麥和4%的麥芽為原料混合而成，具有溫和的橡木和濃郁的香草香氣。強烈的口感伴隨著可可粉的飄蕩，加入少許水后呈現出濃郁的牛奶巧克力和香草的味道。每喝一口，都應該有黑胡椒和檸檬汁的鮮明味道。
7.溫徹斯特雙桶雪莉橡木塊收尾純波本（Winchester Double Oak Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished With Sherry Cask Staves）
評級： 94，酒精： 45%，類別：純波旁威士忌，價格： 30美元
來自肯塔基州歐文斯伯勒的格林河蒸餾公司，這款酒以雪利酒橡木塊結束，味道幾乎像朗姆酒。棕色黃油混合了香蕉面包般的熱帶水果、肉豆蔻、楓樹和肉桂。余味中還有一絲檸檬皮。
8.藍色之門小酒吧波本（Blue Note Juke Joint Bourbon）
評級： 93，酒精： 46.5%，類別：純波旁威士忌，價格： 30美元
來自田納西州蒙菲爾斯的B. R.蒸餾，以70%的玉米、21%的黑麥和9%的麥芽為原料，酒齡為3年，奶油糖果和楓木的香氣與蜜餞橘子皮的香氣相得益彰，口感也粗獷豐滿，焦糖和煙熏味包裹在生姜和檸檬皮上，令人回味無窮。
9.四玫瑰2020年限量版小批量桶強波本（Four Roses 2020 Limited Edition Small Batch Barrel Strength）
評級： 93，酒精： 55.65%，類別：波旁威士忌，價格： 150美元
來自肯塔基州勞倫斯堡的四玫瑰酒廠，融合了12年OESV為主的波旁酒、16年OESK為主的波旁酒、19年OBSK為主的波旁酒，具有濃郁的太妃糖香氣，加點水后可以緩解酒精的熱度，釋放出柔和的香草和焦糖色調，再加上短暫的明亮櫻桃味，余味細長，慢慢變成醇厚的烘焙香料。
10.喬治蘭姆斯波本（George Remus Bourbon）
評級： 93，酒精： 47%，類別：波旁威士忌，價格： 40美元
MGP，來自印第安納州勞倫斯堡的第三方烈酒公司，喬治·拉姆齊波旁品牌，以傳說中的“賊王”喬治·萊姆斯命名，是一款不少于4年的高黑麥混合波旁威士忌，有著濃郁的橡木和香草香氣，明亮的口感伴隨著焦糖核心周圍滋滋作響的肉桂香料，加入少許水后會散發出莎莎帕里拉的味道，伴隨著更多的肉桂、辛辣和堅果味。
11.米拉姆&格林單桶純波本威士忌（Milam & Greene Single Barrel Straight Bourbon）
評級： 93，酒精： 43%，類別：純波旁威士忌，價格： 55美元
來自德克薩斯州布蘭科的Milam& Greene酒廠，淡淡的蜂蜜色調，帶有楓樹和杏仁的香氣，口感與楓樹的味道相呼應，丁香和濃縮咖啡由橡木支撐，加水可以釋放令人垂涎的奶油糖果和不加糖的巧克力，余味是淡淡的丁香熱。
12.領航員純波本（Navigator Straight Bourbon）
評級： 93，酒精： 43.3%，類別：純波旁威士忌，價格： 40美元
來自加利福尼亞州索諾馬縣的精密葡萄酒和烈酒，這款肯塔基波旁威士忌在美國橡木桶中陳釀三年，然后在納帕谷航海家酒廠的赤霞珠索維農葡萄桶中完成，帶有金色葡萄干和桃子花蜜的香氣。口感醇厚，具有雪利酒般的品質，帶有干果和花朵的味道，最后是杏仁和檸檬。
13.皮爾樂斯小批量純波本（Peerless Small Batch Kentucky Straight Bourbon）
評級：92，酒精：53.55%，類別：純波旁威士忌，價格：70美元
來自肯塔基州路易斯維爾的絕世蒸餾，香氣大膽，略帶煙熏味，口感以丁香、豆蔻和黑胡椒交織的太妃糖絲帶打開，加入少許水后，可以增加香料的風味，在肉桂和辣椒上分層加熱，余味悠長，令人驚訝地帶有橘子皮。
酒愛好網友觀點：百大烈酒里面并沒有中國白酒，日本清酒，韓國燒酒等，確實有失偏頗。
在世界烈酒范疇里面，這三種都算是烈酒。
