板栗是一種營養豐富、味道鮮美的食材，常用于烹飪、烘焙等各種食品中。但是，板栗的皮和殼非常難剝，給很多人帶來很大的麻煩。下面介紹幾種去除板栗皮殼的小技巧，幫助您輕松處理板栗。

一、烤箱烤板栗

1.將板栗打洞，以免爆裂。

2.放入預熱好的烤箱中，烤箱溫度設置在200度左右，烘烤時間為15分鐘左右。

3.拿出烤好的板栗，放到水中沖一下，然后用刀幫助去除板栗殼和內皮即可。

二、焯水方式

1.將板栗放入鍋中，加入足夠的水，將水燒開。

2.將板栗焯水5分鐘左右，將焯好的板栗撈起，放入冷水中浸泡一會兒。

3.此時，板栗的殼和內皮就會松動，再用手輕輕地撕去殼和內皮即可。

三、熱毛巾包裹法

1.將幾塊毛巾泡在滾水中，撈出擰干，放在一個大碗里。

2.放入要去皮的板栗，將毛巾包起來，待10分鐘左右（時間根據板栗大小而定）。

3.取出熱毛巾上的板栗，此時殼和內皮就會松動，再用手輕輕地撕去即可。

四、蒸煮板栗

1.將板栗放入鍋中，加入足夠的水，水開后加入少量鹽，再加入數粒香葉，蔥姜等調料（可不加）。

2.將板栗蒸煮30分鐘左右（時間根據板栗大小而定），然后拿出來放到水中沖一下。

3.此時，板栗的殼和內皮就會松動，再用手輕輕地撕去即可。

以上幾種方法，您可以選擇一種最適合您的方式來去除板栗皮殼。希望本文能對您有所幫助。