一、十大適合長(zhǎng)期收藏的酒?
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最具有收藏價(jià)值的十大醬香酒:第一名:貴州茅臺(tái)酒。第二名:郎酒。第三名:習(xí)酒。第四名:國(guó)臺(tái)。第五名:珍酒。第六名:釣魚(yú)臺(tái)。第七名:武陵酒。第八名:仙潭酒。第九名:云門(mén)春。第十名:紀(jì)念1935。
以上排名都是根據(jù)各大酒廠目前的收藏價(jià)值來(lái)排的,當(dāng)然百人有百醬,具體說(shuō)哪款更好喝,就要看你個(gè)人的口味了。畢竟口味的不同決定你自己對(duì)不同酒的看法。
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1、五糧液(普五)
在酒圈子里啊,基本公認(rèn)五糧液算得上是僅次于茅臺(tái)的品牌了,而在五糧液的產(chǎn)品中,普五算得上是很好的一款,當(dāng)然可能有酒友認(rèn)為1618也不錯(cuò)啊,1618的確也不錯(cuò),但是在口碑和名聲上還是不如普五的,所以站在收藏增值的角度考的話(huà)還是普五52度最為合適。.
2、瀘州老窖
瀘州老窖算得上是我比較看好的品牌了,此酒的文化價(jià)值也是非常大的,最有名的就是瀘州老窖的老窖池了,在酒質(zhì)上瀘州老窖分為、頭曲、二曲、三曲、特曲四種,近幾年呢瀘州老窖推出了很多的系列酒,比如我們所熟知的1573、年份酒等,那么從收藏的角度考慮的話(huà)我更加看好特曲。
3、劍南春:
在劍南春的產(chǎn)品中我比較看好的就是水晶劍和珍藏劍兩款,但是從劍南春近幾年的銷(xiāo)量和漲價(jià)情況來(lái)看,似乎水晶劍漲價(jià)不是很高,視乎被定義為中端產(chǎn)品了,用于自飲和送禮了,所以從收藏增值角度分析的話(huà)我還是選擇珍藏劍這款,這點(diǎn)呢歡迎酒友討論。
4、水井坊:
水井坊呢全興大曲,也是濃香型白酒的代表之一,從歷史來(lái)分析水井坊的遺址被評(píng)選過(guò)國(guó)家重點(diǎn)文物,已經(jīng)具有了文化價(jià)值,而且在2021已經(jīng)被英國(guó)搜狗,所以不管是收藏還是酒文化,水井坊都是不錯(cuò)的選擇。
5、古井貢之年份原漿:
年份原漿酒在之前已經(jīng)在品酒會(huì)上被評(píng)選過(guò)4次名酒的稱(chēng)號(hào),而且根據(jù)之前收藏?cái)?shù)據(jù)顯示這款酒在中國(guó)白酒收藏價(jià)值上排名第七名,所以買(mǎi)來(lái)收藏是不錯(cuò)的選擇,但是我建議最好是年份原漿古8起步收藏。
6、雙溝珍寶坊:
此酒呢來(lái)源于50年代修建的珍坊和寶坊,珍坊存了59年以上的調(diào)味酒,寶坊存原酒,到現(xiàn)如今呢已經(jīng)有30年以上的原酒占2萬(wàn)多噸,現(xiàn)如今呢珍寶坊算得上是雙溝最核心的代表了,上下2中酒體,上層20ml 68°原漿酒,下層42°優(yōu)質(zhì)酒,既可以用來(lái)自飲,又可以用于酒廠勾兌,其中呢封壇酒也是很適合收藏的。
7、洋河夢(mèng)之藍(lán):
洋河夢(mèng)之藍(lán)呢分為M3/6/9,主要區(qū)別就是酒瓶和酒質(zhì)不同,酒瓶的顏色呢有藍(lán)色、鉑金色、透明的,夢(mèng)之藍(lán)的產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間也是很長(zhǎng)的,所以夢(mèng)之藍(lán)在收藏角度算是值的推薦的一款。
8、53°飛天茅臺(tái):
這款酒呢算得上是茅臺(tái)嫡系中的高端且銷(xiāo)量、口碑最好的產(chǎn)品,在白酒收藏中算是代表了,現(xiàn)在多數(shù)飛天都被收藏起來(lái),飛天的價(jià)格呢也是被收藏者。商家炒作上去的,除了飛天茅臺(tái)之外呢,五星、生肖系列等都是很有收藏價(jià)值的,當(dāng)然對(duì)應(yīng)價(jià)格有些許頗高,如果接受不了價(jià)格的酒友,可以考慮賴(lài)茅傳承也是不錯(cuò)的選擇。
9、武陵酒:
武陵酒呢在60年代的時(shí)候呢只因茅臺(tái)產(chǎn)量不足,所以推出了這款酒,雖然這款酒與茅臺(tái)口味稍有不同之處,武陵酒呢醬香味沒(méi)有茅臺(tái)那么重,而且我認(rèn)為還比不上郎酒,但是呢在醬香型白酒當(dāng)中任然算得上不錯(cuò)的選擇。
10、青花郎
我們都知道郎酒呢除了釀造濃香型白酒也釀造醬香型白酒,但是在郎酒的嫡系中還是主推的是醬香型郎牌白酒,但是呢隨著近幾年的銷(xiāo)量、口碑和價(jià)格,多數(shù)網(wǎng)友更認(rèn)為郎酒比較適合自飲、送禮,收藏不是很看好,相比之下呢青花郎到時(shí)不錯(cuò)的收藏選擇。
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適合長(zhǎng)期收藏的酒:青花郎,武陵酒,飛天茅臺(tái),五糧液,瀘州老窖,劍南春,水井坊,古井貢之年份原漿,雙溝珍寶坊,洋河夢(mèng)之藍(lán),智慧舍得等
收藏界的很多大師曾經(jīng)說(shuō)過(guò):學(xué)習(xí)鑒定要三多(多看、多問(wèn)、多比較),三勤(勤學(xué)、勤問(wèn)、勤記),這個(gè)呢對(duì)于茅臺(tái)收藏或者老酒收藏非常有借鑒意義,要了解一個(gè)藏品的來(lái)龍去脈。
白酒現(xiàn)在是用工業(yè)化的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出來(lái)的傳統(tǒng)商品,它是一種特殊的標(biāo)準(zhǔn)品,而且它還是食品,所以有生產(chǎn)日期,每個(gè)日期呢都有它清晰的刻度。
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以下兩款最值得收藏:五糧液 15醬(50版) 53度。遵仁臺(tái)(珍藏)53度
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53度飛天茅臺(tái)酒;武凌酒;青花朗;五糧液;五洲老窖
二、哪些白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,多少度的白酒值得儲(chǔ)存?
朋友們都知道酒越陳越好,越陳越香,越陳越值錢(qián)。但是存酒本人建議最好存45℃以上的純糧固態(tài)法白酒。因?yàn)槎葦?shù)越高酒中的酒精分子和和水分子才不容易分離,度數(shù)太低容易分離時(shí)間長(zhǎng)了酒精容易揮發(fā)。太便宜的酒也不建議儲(chǔ)存。
而適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒在白酒的眾多香型中以醬香型白酒最適宜儲(chǔ)藏。個(gè)人給你列舉一下適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的醬香型白酒:
茅臺(tái)酒系列:貴州茅臺(tái)酒漢醬賴(lài)茅傳承藍(lán) 茅臺(tái)王子酒(傳承珍品醬色黑金醬門(mén) 金王藍(lán)標(biāo)普王)茅臺(tái)迎賓酒
郎酒:青花郎20年 紅花郎15 紅花郎10 珍品郎酒郎牌郎酒
習(xí)酒:習(xí)酒窖藏1988君品窖藏1988正裝窖藏1988雅致窖藏1998金典 金質(zhì)銀質(zhì)習(xí)酒習(xí)酒老酒印象遵義印象貴州
珍酒:珍品5年珍品珍酒 珍酒1975
金沙酒:摘要(省內(nèi)外版)摘要(商務(wù)版)魚(yú)兒酒
濃香型白酒
五糧液系列:五糧液五糧液1618五糧液交杯酒 五糧春 五糧特曲 國(guó)五液 金六福
劍南春:東方紅1949 劍南春十年 珍藏劍 水晶劍金劍南k5
瀘州老窖:國(guó)窖1573瀘州老窖窖齡90年 60年 30年瀘州老窖晶彩 瀘州老窖特曲 瀘州老窖6年陳頭曲
洋河:夢(mèng)之藍(lán)(夢(mèng)9 6 3)天之藍(lán)海之藍(lán)
洋河雙溝:帝坊圣坊 君坊
水井坊:清青翠典藏大師井臺(tái) 臻釀八號(hào)水晶畫(huà)卷
沱牌舍得:智慧舍得品味舍得
白云邊:白云邊1979白云邊 20年 15年 10年
清香型白酒
汾酒:青花汾酒30年20年 老白汾酒10年
黃蓋玻璃汾酒
牛欄山:魁盛號(hào)黃龍百年陳釀三牛牛欄山二鍋頭綠瓶
紅星二鍋頭:綠瓶藍(lán)瓶
鳳香型白酒
西鳳酒:華山論劍30年 20年 10年 鳳香經(jīng)典30年 20年 10年 15年陳釀 6年陳釀綠脖子西鳳酒
馥郁香型白酒
酒鬼酒:酒鬼酒內(nèi)參紫壇紅壇 黃壇
董香型白酒
董酒:董酒特密?chē)?guó)密 暢享董酒 老貴董新貴董
儲(chǔ)存白酒的基本條件是:恒溫恒濕、通風(fēng)、避光,無(wú)太陽(yáng)直射。
具體細(xì)節(jié)如下:
1、散裝酒:建議用陶壇密封存儲(chǔ)
2、瓶裝酒:原裝保存,可用生膠帶封瓶口,做防揮發(fā)處理,
3、南方注意防潮,酒擺放要遠(yuǎn)離墻面和地面,用塑料板區(qū)隔。北方,遠(yuǎn)離暖氣片,避免溫度過(guò)高,同時(shí)遠(yuǎn)離窗戶(hù),避免內(nèi)外溫差過(guò)大影響酒質(zhì)。
具有香型代表的白酒產(chǎn)品適合貯存,比如濃香型五糧液、醬香型茅臺(tái)、清香型汾酒、豉香型玉冰燒、兼香型玉泉酒等等。酒度當(dāng)然是53~54度白酒最佳,這個(gè)酒度是酒精分子與水分子數(shù)量相當(dāng)?shù)囊粋€(gè)點(diǎn)位,利于貯存過(guò)程中帝合反應(yīng)平衡。
存哪類(lèi)白酒 我覺(jué)得還是自己喜愛(ài)的最好。當(dāng)然要存大品牌白酒?,F(xiàn)在市場(chǎng)上收藏茅臺(tái)、夢(mèng)之藍(lán)和五糧液的白酒愛(ài)好者最多,收藏這些大品牌高端白酒升值潛力更大,而且品質(zhì)有保障。
最好選高度酒,也就是50度以上的白酒。
1、只有高度酒才適合儲(chǔ)存。
2、高度酒隨著時(shí)間的推移,逐步陳化,酒質(zhì)會(huì)越發(fā)香醇。
個(gè)人比較喜歡喝綿柔型,所以對(duì)夢(mèng)之藍(lán)更加的青睞。
醬香白酒相對(duì)度數(shù)高,濃香酒原本也是很好的,很香,但由于市面大部分是液體勾兌,你懂的,就沒(méi)有多大的儲(chǔ)存意義了,而醬香酒工藝上決定了它是純糧釀造的,在想儲(chǔ)存的時(shí)候只需考慮酒是否是貴州糯高粱(其實(shí)絕大部分都在茅臺(tái)股份有限公司手里)釀造的,跟是不是頭7次取的酒勾兌的,因?yàn)槌杀驹颍芏啾阋说尼u香酒是用酒糟再次取酒的,這個(gè)需要口感好的人去辨別了
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不是糧食酒就會(huì)過(guò)期,會(huì)蒸發(fā)的時(shí)間久了蒸發(fā)沒(méi)了
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酒類(lèi)產(chǎn)品眾多,白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、露酒、配制酒等。相比之下,只有白酒沒(méi)有保質(zhì)期,從這個(gè)層面來(lái)看,所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
長(zhǎng)期儲(chǔ)存酒的目的一般有兩種,好喝,升值。因此從飲用及收藏的角度來(lái)說(shuō),也并不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,還和白酒的品牌、度數(shù)等因素有關(guān)。
第一,名酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
這種名酒包括全國(guó)一線(xiàn)名酒、二線(xiàn)名酒及省域名酒中的核心主打產(chǎn)品,如全國(guó)名酒中的飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)生肖酒、茅臺(tái)年份酒、水晶瓶五糧液、五糧液1618、國(guó)窖1573、青花郎、水晶瓶劍南春、30年汾酒等。
省域名酒要找各省知名的、挑頭的、拔節(jié)的品牌主打產(chǎn)品,如山東的一品景芝,河南的彩陶坊天時(shí)、杜康小封壇、寶豐陳壇等,河北的衡水老白干、江蘇的國(guó)緣等。
第二,獲獎(jiǎng)產(chǎn)品值得長(zhǎng)期儲(chǔ)存。比如獲得過(guò)中國(guó)名酒、銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、部?jī)?yōu)、省優(yōu)等正規(guī)、權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)的白酒,都值得長(zhǎng)期儲(chǔ)存。那些花錢(qián)買(mǎi)獎(jiǎng)的產(chǎn)品一般不被認(rèn)可,也沒(méi)有儲(chǔ)存價(jià)值。
第三,高度酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。按收藏人士默認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn),50度以上的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,低于50度的白酒,短期儲(chǔ)存還可以,長(zhǎng)期儲(chǔ)存的價(jià)值不大。
第四,老酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。酒是陳的香。眼下,只要是品相保存完好的有一定年限的老酒,尤其是老名酒,仍然有長(zhǎng)期儲(chǔ)存的價(jià)值,但一定要注意妥善保存,不能受潮,更不能被太陽(yáng)暴曬,放在干燥、通風(fēng)且相對(duì)恒溫的地方就行,還盡量能做到產(chǎn)品離地離墻最好。