孕婦可以吃芋頭，芋頭營養豐富富含蛋白質、各類維生素、鈣、鐵等營養成分，芋頭具有補氣益腎、破血散淤、消腫鎮痛、開胃生津、營養滋補的功效，吃芋頭可以緩解孕婦早期的妊娠反應，緩解孕吐癥狀，女性多吃芋頭可以美容美發，芋頭有飽腹感幫助減肥瘦身，增強身體抵抗力，對胎兒也有促進作用。

孕婦能不能吃芋頭

芋頭里面的鈣物質可以促進人體骨骼生長，孕媽在早期需要給胎兒提供葉酸的，芋頭就有含有此種成分，幫助孕婦補充葉酸，提供營養給寶寶。

孕期

孕婦可以吃芋頭，山藥又名芋頭，富含淀粉，營養豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用。

營養價值

芋頭中碳水化合物豐富，特別是淀粉含量很高，還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素，此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。

對胎兒的影響

孕婦吃芋頭對胎兒的發育是有一定的好處的，所以在這個特殊的時期，孕婦也可以多吃一些芋頭，芋頭可以有效預防胎兒畸形，促進胎兒更好的成長。

孕婦吃芋頭的功效作用

芋頭可以幫助清潔牙垢，保護牙齒，芋頭還有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎，芋頭的作用：治胃痛、痢疾、慢性腎炎的功效。

補中益氣

芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

預防疾病

芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。

美容養顏

芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

牙齒健康

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

緩解孕吐

芋頭口感細軟，營養價值近似于土豆，又不含龍葵素易于消化，是一種很好的堿性食物，有助于緩解孕吐時，孕婦胃腸不適感。

減肥瘦身

芋頭中所含有的膳食纖維較多，因而飽腹感較強，可以幫助減少其他食物的攝入量，間接起到減肥瘦身的作用，因此，芋頭非常適合正在減肥瘦身的人食用。

健脾養胃

芋頭也可以幫助養護脾胃健康，這是因為它含有的黏液物質，可以在腸壁胃壁表面形成保護膜，還可以幫助腸胃消化、吸收食物，而且它還富含膳食纖維，通過促進胃蠕動，減輕胃的負荷。

改善排便

生活中，有不少人因為年齡大、飲食不良、缺乏運動等原因，經常排便不暢，建議平時常吃點芋頭，再喝大量的水，有助于改善排便不暢的情況，因為芋頭中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。

增強抵抗力

芋頭的營養豐富，所富含的黏液蛋白以及微量元素能夠增強人體抵抗力，幫助身體更好地抵御細菌和病毒的侵襲，預防疾病的發生和發展。

調節血壓水平

鉀對于人體細胞、組織和器官的正常運轉非常重要，有助于呵護心臟和肌肉健康，經常吃含鉀豐富的芋頭，可以幫助維持人體內部的電解質平衡，促使身體排出多余的鈉，從而有利于調節血壓水平。

孕婦吃芋頭的注意事項

芋頭在食用的時候，不要單吃這一種要做到營養均衡，葷素搭配，吃芋頭一定要蒸熟了在吃，避免引起食物中毒，在處理的時候要做好措施避免引起發癢。

不單吃

孕婦吃芋頭雖好，但也要講究營養均衡，不要單吃一種食物，要講究葷素搭配，吃芋頭的同時可以搭配肉類。

蒸煮

芋頭的食用方法很多，蒸、煮、炒、炸無一不可，但由于芋頭中含有較多的淀粉，因此芋頭用于蒸煮是最好的，這樣不會攝入過多的脂肪，是最健康的吃法。

熟透

在做芋頭的時候最需要注意的是保證芋頭熟透，中醫認為芋頭中含有小毒，食用過多或未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

發癢

芋頭在烹飪去皮切塊的時候最好戴上手套，因為芋頭和山藥一樣，會分泌一種黏液蛋白，對手皮膚表面產生刺激性，導致皮膚過敏。