孕婦可以吃火鍋，火鍋的種類多，口味豐富，有的孕婦在懷孕期間往往會(huì)食欲增強(qiáng)，孕婦在吃火鍋的時(shí)候盡量選擇清湯，辣味火鍋容易刺激胎兒，食物通過烹調(diào)之后大量的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失的，而吃火鍋營(yíng)養(yǎng)損失少，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)都能被人體吸收，吃火鍋的時(shí)候不要太燙，容易對(duì)胃黏膜有破壞性。
孕婦能不能吃火鍋
孕婦在吃火鍋的時(shí)候，選擇原料一定要新鮮，可以選擇一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材作為底料，例如羊肉、牛肉、魚之類的食品，對(duì)孕婦來說是有益的。
孕期
孕婦是可以吃火鍋的，但是不要過于頻繁吃，吃火鍋盡量選擇在家里，外面的公共店鋪里面的火鍋底料以及環(huán)境不太衛(wèi)生，還有吸煙的人群對(duì)孕婦的身體是有害的。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火鍋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要看里面的食材是否富含高蛋白、維生素成分，食材要新鮮，火鍋的底料最好選擇高蛋白食材，這樣才有利于孕婦攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)胎兒的影響
孕婦在吃火鍋時(shí)，不等生肉完全煮熟就吃，可能對(duì)胎兒產(chǎn)生不良的影響，生肉片中可能含有弓形蟲的幼蟲，孕婦如果吃了沒有煮熟煮透的生肉，感染了弓形蟲病毒后，自身并無太大感覺，但可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發(fā)育，嚴(yán)重者還可造成流產(chǎn)、腦積水等。
孕婦吃火鍋的好處
孕婦在吃火鍋的時(shí)候也是有很多好處的，火鍋不要吃的太重口味是不會(huì)對(duì)孕婦有影響的，火鍋也不會(huì)引起孕婦早產(chǎn)的現(xiàn)象，研究上也沒有證明吃火鍋會(huì)催產(chǎn)。
御寒暖胃
冬季的寒冷讓很多人都開始不舒服，不過大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對(duì)抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團(tuán)的力量，在桌子上增添大家的友誼。
開胃生津
夏天悶熱的環(huán)境下，人體體內(nèi)水份減少，心情煩悶，很容易沒有胃口，而吃火鍋時(shí)，看著這么多豐富的食材，聞著誘人的底料香氣，最后夾一口肉蘸著調(diào)料放進(jìn)嘴里，食欲瞬間滿格。
營(yíng)養(yǎng)吸收多
大家都知道很多食物通過烹調(diào)之后大量的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失的，而吃火鍋營(yíng)養(yǎng)損失少，入鍋食物的營(yíng)養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進(jìn)去。
孕婦吃火鍋的壞處
孕婦懷孕不要經(jīng)常吃紅湯類的火鍋，火鍋可以在家中使用，避免進(jìn)食火鍋的環(huán)境有吸煙者使孕婦被動(dòng)吸煙，過于封閉的環(huán)境空氣不流通，對(duì)孕婦和胎兒健康也是不利的。
脾胃健康
火鍋中的辣椒、胡椒、大蒜、蔥等調(diào)料具有辛溫香散作用，可促進(jìn)血液循環(huán)，利于驅(qū)寒，但辛辣食物對(duì)脾胃及腸道的刺激很大，尤其對(duì)于脾胃虛弱的老年人和女性，過多攝入辛辣刺激食物更不利于脾胃健康。
黏膜損傷
口腔以及胃腸對(duì)食物的耐受溫度是有一定極限的，吃火鍋除了少吃辛辣，也要注意溫度，比如食道黏膜正常耐受溫度在40℃~50℃，超過這一范圍就容易造成破損、潰爛等機(jī)械損傷。
影響胃腸功能
火鍋煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且內(nèi)含大量的辣椒，亞硝酸鹽，吃多了對(duì)人體健康是不利的，容易導(dǎo)致腹瀉，腹痛，痛風(fēng)，長(zhǎng)期吃也增加了患慢性胃炎的風(fēng)險(xiǎn)。
孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)
火鍋雖然好吃，但是要注意衛(wèi)生，孕婦在孕期是個(gè)特殊時(shí)期，想吃火鍋盡量選擇在家里做，并且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。
注意湯底
孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復(fù)使用。
自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生
準(zhǔn)媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時(shí)，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。
加雙筷子免沾菌
準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。
多放些蔬菜
蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
適量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手
假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛，最好請(qǐng)丈夫或朋友代勞。
