轉氨酶是氨基酸和酮酸間的一個轉移酶，是肝臟中不可缺少的一個催化劑，轉氨基最怕的三大類水果就是，西瓜、山楂、葡萄等，可以幫助人體解決轉氨基的情況，轉氨基的水平高低代表著肝臟的受損狀況，肝臟不好的人經常會有疲憊、全身乏力、身體素質差、腹部腫脹的癥狀，因此在生活中要注意自己的身體健康，嚴重的是會危及生命的，平常就要根據自身情況選擇合適的蔬菜和水果調整飲食。
轉氨酶最怕三種水果
轉氨酶是可以通過食用水果來緩解的，水果里面的營養物質是可以抑制身體肝臟的病變防止轉氨酶的升高，食用西瓜、葡萄、山楂是可以起到明顯效果的，在配合上合理的休息一定程度上是有所改善的。
西瓜
日常飲食中，轉氨酶高的患者是可以吃西瓜來降低轉氨酶的，西瓜里面的有比較多的維生素，和蛋白質，營養價值豐富，不僅可以滿足人體對各種微量元素的需求還能預防轉氨基的升高。
同時西瓜有清熱去火的作用，對于保護肝臟是有較為獨特的功效，可以幫助肝臟加快代謝，清除體內的有害物質，因此食用西瓜對人體是有益處的，當然還有其他的水果也有此類功效。
山楂
山楂里面富含有大量的維生素和微量元素，能夠幫助人體血管的擴張，降低血壓血糖血脂，山楂還有開胃的功效，里面的脂肪酶可以幫助人體促進和吸收，它里面的黃酮類和胡蘿卜素有明顯的降酶作用，對于轉氨酶高的患者很適合吃。
山楂將其泡水也是用來改善轉氨酶的，并且對身體健康有很大的益處，不過要注意山楂水味道很酸，加熱過后會變得更酸，食用后最后是漱漱口，不然容易腐壞牙齒。
葡萄
葡萄是能夠降低轉氨酶的，它里面富含的葡萄糖和維生素對于保護肝臟、減輕水腫有明顯的功效作用，同時提高血漿蛋白降低轉氨酶，對于肝臟不好或者有肝炎的人十分的有益。
要是轉氨酶患者的情況嚴重，光吃水果雖然有一定緩解效果，但是不能得到根本控制，這種現象的患者最好失去醫院進行治療，在明確病因狗可以對癥治療，搭配水果效果才會更加。
轉氨酶十大飲食禁忌
我們想要知道肝臟是否健康，是要看轉氨酶的數值的，要是數值異常那么就代表我們的肝臟有問題，那么在治療肝臟期間就要特別注意飲食上的禁忌，避免食用影響病情的恢復。
- 1.忌喝酒，轉氨酶高的人喝酒會刺激肝臟不利于恢復；
- 2.忌吃高膽固醇的食物，對于轉氨基偏高的患者很難消化代謝掉這些食物；
- 3.忌吃柚子、榴蓮、催熟的香蕉等水果，里面的很多成分物質肝臟無法將其分解；
- 4.忌吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、酒水，會加重身體負擔，盡量保持飲食清淡；
- 5.忌吃罐頭食品，里面含有大量的防腐劑，在人體會產生毒性，進一步升高轉氨酶；
- 6.忌吃油炸高脂的食物，不利于消化，影響肝臟的代謝負擔，不能夠很好的降低轉氨酶。
轉氨酶是檢查肝臟的一大指標，在平常要注意好飲食的保健作用，不要因為食用了不當的醫師導致病情的擴散，難以得到控制并危害身心，因此在飲食上要注意一下禁忌事項。
轉氨酶用什么泡茶好
轉氨酶可以多喝茶水，能夠幫助體內血液的循環，促進新陳代謝，排出體內的有毒物質，減少毒素對肝臟的傷害，比如藏須人加上少許的枸杞用來泡水喝主要是應用于針對肝臟的源頭進行修復。
藏須人的味道微哭，可以增強免疫細胞促進抗體的合成，可以控制肝臟病毒的侵害，修復受損的臟器，枸杞有降低血清谷丙轉氨酶也能修復肝臟沒還可以抑制肝細胞的脂肪沉淀，堅持飲用可以改善病情。
