法國——波爾多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香檳(Champagne)的故鄉,是世界上最重要的葡萄酒產酒國,幾個世紀以來都生產著深受世界消費者青睞的高品質葡萄酒。中國進口最多的葡萄酒就是法國葡萄酒,如此,你知道法國最有名、最受歡迎的葡萄酒有哪些嗎?
法國紅酒品牌排行榜前十名
1、木桐酒莊干紅
Chateau Mouton Rothschild
木桐酒莊是(Chateau Mouton Rothschild)是波爾多大名鼎鼎的一級名莊,不過在婦孺皆知的 1855 年梅多克分級(The Medoc Classification of 1855)中,木桐酒莊僅列為二級名莊,在 1973 年才破例升為一級名莊。
木桐酒莊生產的葡萄酒是波爾多典型的葡萄酒風格之一:風格強勁,酒色深沉,充滿成熟的黑醋栗漿果的芳香,有人稱之為異國風情。其酒香十分獨特,帶有濃烈的咖啡香味。在較好的年份,所產葡萄酒的酒體相當豐厚,余味悠長,酒質純凈,毫無雜質,給人很優雅的感覺。
當然,木桐酒莊的葡萄酒之所以這么受歡迎,除了其自身的葡萄酒足夠出色之外,還有那些獨特的藝術酒標為其加分加色。從 1945 年起,酒莊每年都會邀請一位知名藝術家為酒莊正牌酒進行創作,這些藝術酒標非常具有前衛色彩,令收藏者們競相收藏。
2、拉菲古堡干紅
Chateau Lafite Rothschild
在國內,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波爾多 5 大一級名莊中最知名的一個,“來一瓶 82 年的拉菲”這句臺詞在坊間流傳多年,依然如火如荼。拉菲古堡和木桐酒莊同屬于羅斯柴爾德家族(Rothschild Family),但是它們的風格卻有所不同:拉菲古堡的葡萄酒風格優雅、精致、細膩,木桐酒莊的則是更強勁一些。
拉菲古堡的葡萄酒酒香很獨特,“凡入口之拉菲,皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇”,有個性,也有一些莫名的神秘滋味,被人比喻為“大小姐”。拉菲古堡的正牌酒以往會在全新的橡木桶中陳釀近 3 年的時間,最近才改為 2 年的陳釀期,所以拉菲古堡的酒不僅受氣候因素的影響,還受人為因素的影響,因而,每一年的拉菲古堡葡萄酒都具有其獨特的風味。
3、唐?培里儂天然香檳
Dom Perignon Brut
提到香檳,大家必然會想起唐?培里儂神父(Dom Perignon),據說他是香檳的創始人,是香檳產區的傳奇性人物。在香檳區的每個酒廠里,幾乎都可以找到這位神父的畫像或雕像。
唐?培里儂香檳(Champagne Dom Perignon)是由法國著名的酩悅香檳酒莊(Champagne Moet & Chandon)釀制的,是該酒莊最好的一款香檳,也是法國香檳的代表性品牌。一般的香檳酒在 5 年后達到最佳成熟期,過了 10 年,若保存不佳,極易走下坡路。唐?培里儂香檳卻得天獨厚,10 年正是其巔峰期:細致、優雅,散發出一點點燒烤栗子的味道,帶有微酸略甜的澀味……一切都是風情萬種,迷人之至!唐?培里儂香檳能成為高身價的“香檳王”,也不是沒理由的啊!
4、柏圖斯酒莊干紅
Petrus
柏圖斯酒莊(Petrus)位于法國波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產區,是該產區內最知名的酒莊。最初,柏圖斯酒莊只是一個名不見經傳的小酒莊,直到 1925 年艾德蒙?羅芭夫人(Madame Edmond Loubat)購進了該酒莊,才開始了它的輝煌歷程。艾德蒙?羅芭夫人是一位非常成功的企業家,擁有高超的社交手腕,很快就讓柏圖斯酒莊葡萄酒在法國高級社交圈內流行起來,酒莊也一躍成為了法國炙手可熱的葡萄酒新星。
柏圖斯酒莊的葡萄園面積為 11.5 公頃,平均年產量不超過 3 萬瓶,數量有限,且每個國家只有一個特約進口商,到消費者手中已是經過層層加價,所以售價十分高昂。柏圖斯酒莊是波爾多 8 大名莊中唯一一個只生產正牌酒的酒莊,在不好的年份甚至會停產。其葡萄酒的風格是酒色深沉,氣味細膩豐厚,在黑加侖和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味,口感絲滑,余韻悠長。
5、瑪歌酒莊干紅
Chateau Margaux
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是波爾多左岸梅多克產區瑪歌村(Margaux)的知名酒莊,在 1855 年就已進入一級名莊的行列,美國前總統托馬斯?杰弗遜(Thomas Jefferson)曾將它評為波爾多 5 大名莊之首。波爾多左岸的葡萄酒總體上偏強勁,但是瑪歌酒莊的葡萄酒非常地溫柔細膩,被稱為“女性之酒”。
瑪歌酒莊的歷史最早可追溯到 12 世紀,但蓬勃發展是在 16 世紀。自 17 世紀起,瑪歌酒莊的正牌酒——瑪歌酒莊干紅就是公認的世界頂級葡萄酒之一,其酒質出色,具有優雅、復雜、濃郁、強勁、悠長、清新等綜合特質。盡管其單寧濃度往往很高,但卻嘗不出強烈的澀味,可見整體的平衡性極佳。此外,瑪歌葡萄酒的陳年潛力很強,隨著長時間窖藏,它的芳香更為細膩復雜,口感變得更加豐富。