早餐是一天中最重要的一餐,更是孕婦必不可少的一餐。孕婦的身體需要更多的營養物質來滿足胎兒的生長發育,加上孕期胃口變化大,食欲不振、惡心嘔吐等情況經常發生。因此,如何準備一份簡單營養的早餐就顯得尤為重要了。
一、主食類
1.稀飯:粥口感清淡,有助于孕婦舒緩腸胃不適,是很不錯的早餐選擇。
2.面包:有加入糙米、黑糖的全麥面包更健康,搭配低糖果醬、果脯等可口可樂。
3.餅類:鮮肉餛飩、鮮肉包子、豆沙面包等熱食也是不錯的選擇。同時,寒性體質、肺部不好的孕婦可以選擇三鮮豆腐。
二、蛋類
1.蒸蛋或水煮蛋:蛋類富含優質蛋白質,是孕期補充營養的重要來源。而且煮蛋后其營養成分能夠被充分吸收。
2.蛋糕或蛋撻:用蛋糕和鮮奶制成的蛋糕或蛋撻,口味獨特,讓孕婦在早晨即可享受美味。
三、奶類
1.牛奶:既有蛋白質、維生素、礦物質,用來代替水煮稀飯,更香滑可口。
2.酸奶:酸奶含有優質的乳酸菌,有益于腸道健康,提高免疫力。
四、水果
早晨空腹的時候,吃些水果對腸胃是非常有好處的。
1.蘋果:含有多種維生素和礦物質,有助于保持心臟健康。
2.香蕉:含豐富的鉀元素,能夠幫助降低血壓,增強肌肉力量。
3.桔子:含有豐富的維生素C,可以增強人體免疫力。
五、小零食
1.餅干:選擇無糖或者低糖、無添加劑的餅干。谷類食品含豐富的纖維素,有益于腸道健康。
2.果脯:豐富的維生素C有益于女性雌激素的分泌。
以上是孕婦早餐營養搭配的豐富選擇,孕期女性應盡量選擇食材新鮮、烹調方法健康的食物,餐飲衛生也應該值得注意。