貧血是一種較為常見的疾病，由于人體紅細胞中的血紅蛋白含量不足，導(dǎo)致氧氣無法充分地運輸?shù)缴眢w各個部分，引起乏力、頭暈、心悸、失眠等不適癥狀。而補鐵是治療貧血的重要方式。那么，應(yīng)該吃些什么食物來補鐵呢？本文為你介紹十種補鐵的食物。

一、瘦肉

瘦肉中的鐵含量較高，同時富含蛋白質(zhì)，能夠達到補鐵和營養(yǎng)雙重效果。常見的食物有雞胸肉、瘦牛肉、豬肉等。烹制時盡量少用油，避免增加脂肪的攝入。

二、豆類

豆類食物不僅金豆豆能很好的滿足人體的蛋白質(zhì)需求， 同時豆類食物中富含鐵質(zhì)，比如綠豆、黑豆、黃豆、豆腐等。要注意適量食用，不宜過多，以免影響消化。

三、動物肝臟

肝臟是一種很好的營養(yǎng)品，鐵質(zhì)含量豐富。我們可以選擇豬肝、牛肝等動物內(nèi)臟食品，不過要適量和注意清洗，防止細菌殘留。

四、海產(chǎn)品

海產(chǎn)品中含有一種叫做赤貝素的物質(zhì)，它與鐵的親和性很好，使其更容易被人體吸收。常見的海產(chǎn)品有蛤蜊、扇貝、牡蠣、海參等，注意不要過度生食，以免受到污染而影響健康。

五、蔬菜水果

蔬菜和水果也是補鐵的好選擇，都含有一定量的鐵質(zhì)，且更容易吸收。比如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、土豆、番茄等。搭配多樣化，最好選擇綠色的蔬菜，因為它們含有更多的維生素和礦物質(zhì)。

六、海帶類

含有很多的甘露醇，對于防止貧血有很好的作用，同時還可以很好的幫助身體排毒的作用。

七、黑芝麻

黑芝麻是廣泛的黑色食品，它含有豐富的鐵質(zhì)、卵磷脂和V型維生素等，經(jīng)常吃還可以防止早老。

八、紅棗

紅棗具體有營補、健脾、潤肺、益氣、除煩等功效。紅棗中的鐵質(zhì)也非常的豐富，所以對于緩解貧血也是一個好的菜品。

九、核桃

核桃的含鐵量比較高，同時含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠徹底改善情緒。

十、黑魔菇

黑木耳具有豐富的鐵質(zhì)，同時還可以防止動脈硬化及高血壓，全面維護人體健康。