隨著寶寶的成長，營養需求也在不斷變化。一歲的寶寶已經可以進食較多的食物，除了母乳/配方奶之外，多樣化的膳食也是十分重要的。那么，該怎樣幫助寶寶營養全面地成長呢？以下是小編搜集的一歲寶寶營養餐食譜，供您參考。

早餐:

- 燕麥粥

- 雞蛋羹

- 面條/稀飯

- 水果泥兒（蘋果/香蕉）

燕麥粥：用燕麥片添加水/鮮奶熬制，煮至軟糯，可以加入蛋黃或準備磨好的適合寶寶吃的谷物。燕麥含有維生素B1、B2和E，能夠幫助增強寶寶的營養吸收。

雞蛋羹：煮熟的蛋汁、適量鮮奶和水混合打勻，再加入一點點雞肉泥/蔬菜泥或其他寶寶喜歡的配料拌勻，用蒸鍋蒸熟即可。雞蛋是優質蛋白質的來源之一，可以幫助寶寶增強體力和免疫力。

面條/稀飯：這兩種都是寶寶愛吃的食物，可以加入一些蔬菜泥和肉泥等營養輔食一起煮熟。如果擔心寶寶不愛吃米飯，可以嘗試稀飯搭配餡料制成成型米糕，更容易吸引寶寶的胃口。

水果泥兒：將蘋果/香蕉去皮、去籽、去皮筋，分別切小薄塊，再加入適量的水或鮮奶打勻成泥。香蕉含有風味獨特的果糖和葡萄糖，營養豐富，有助于寶寶消化。

午餐:

- 地瓜青椒肉末粥

- 白切雞蛋堆雙翅菜

- 南瓜山藥粥

- 馬鈴薯豆腐菜粥

地瓜青椒肉末粥：將土豆、青椒、蔥姜蒜洗凈切小塊；火腿肉泥用雞蛋、鹽、香油調勻后加入調味，備用。把米洗凈加上地瓜塊、青椒，水加到食材的三倍即可煮成粥，最后再加上調好味的肉沫即可。

白切雞蛋堆雙翅菜：將雞蛋洗凈打散，將豆腐、翅菜洗凈切碎，最后將豆腐和雞蛋拌在一起，用鍋加水將菜湯煮沸，加入拌好的豆腐雞蛋，再撒上些許蔥花和鹽即可。

南瓜山藥粥：將山藥、南瓜、米混合放在煮鍋中煮至爛，再加入一些沖調的牛奶，煮到牛奶徹底被吸收后，適量加入蜂蜜即可。山藥提供了寶寶所需的膳食纖維和維生素B1、C等。

馬鈴薯豆腐菜粥：將馬鈴薯和豆腐磨碎，并加入干貝、蝦仁、金華火腿肉泥等肉餡攪拌均勻，用鍋煮至米飯煮熟即可。

下午茶：

- 熟透溶溶心博士

- 菠菜雞蛋麻球

- 好嗨呦水果盤

- 奇異果蛋卷

熟透溶溶心博士：用草莓、蘇打餅干、牛奶或鮮奶混合打成糊狀，然后加上適量的蜂蜜和燕麥片，再蒸制十分鐘即可。

菠菜雞蛋麻球：將米飯、糯米粉磨成粉狀，再加入菠菜末和煮熟的雞蛋小丁拌勻，揉成小球，用滾水煮熟。

好嗨呦水果盤：水果丁兒是各種水果的切碎塊，可以根據季節添加口感豐富、提供各種維生素的水果。如橙子、蘋果、芒果等。

奇異果蛋卷：將雞蛋打散，加上適量的面粉、細砂糖、水，攪拌均勻，然后取出適量液體放入鍋里，用小火慢慢煎。等一面煎好后，放上已經切好的奇異果和果醬，卷起即可。

晚餐：

- 玉米肉羹

- 紅豆芋頭飯

- 牛肉干煸豆角

- 海米蒸菜芯

玉米肉羹：將玉米粒、肉沫、木耳末、雞蛋混合攪拌至均勻，鹽、胡椒粉、雞精適量調味，用湯勺舀成一小塊，下鍋略微攪拌使之凝固。

紅豆芋頭飯：熬煮好紅豆、芋頭和糯米后混合在一起，放入鍋中加少許水煮至熱即可。

牛肉干煸豆角：將牛肉干切成細條狀備用，將豆角洗凈切成小段，大火煸炒至豆角熟透，加入一點鹽、胡椒、老抽翻炒均勻，最后加入切好的牛肉干即可。

海米蒸菜芯：將熟菜心的中心部分挖空，把海米末、蔥末和姜末混合后撒進中心部分，將菜心與上面均勻分布的海米捆起來，放入蒸鍋中，大火蒸6~8分鐘后即可食用。

以上是一歲寶寶每日膳食搭配的具體實施建議，很多家長都會根據自己的寶寶情況作出一定的調整。如果您需要進一步咨詢或其他總體計劃，請咨詢專業醫生或是專業的母嬰護理人員。