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滋補(bǔ)養(yǎng)生,品嘗月子餐 產(chǎn)后月子餐100食譜大全

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新生兒降臨,產(chǎn)婦需要貼心的照護(hù)和優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充。特別是在產(chǎn)后月子期間,婦女身體需求大大加強(qiáng),飲食也需加以調(diào)整。本文將為大家提供100道孕婦產(chǎn)婦月子餐食譜,供大家參考。

一、早餐

1、銀耳粥

材料:銀耳、糯米、枸杞、大棗、冰糖

做法:銀耳用溫水泡發(fā),糯米洗凈后先蒸熟,然后加適量清水煮稠,再加入泡發(fā)好的銀耳,大棗、枸杞和冰糖,煮開即可食用。

功效:清喉利咽、潤燥補(bǔ)氣、養(yǎng)陰生津。

2、紅薯蘋果湯

材料:紅薯、蘋果、枸杞、紅糖

做法:將紅薯去皮切塊,蘋果去核切塊,放入鍋中加水煮熟,加入枸杞和紅糖,煮開即可。

功效:滋補(bǔ)益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)陰生津。

二、午餐

1、糯米雞

材料:雞腿、糯米、枸杞、紅棗、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒

做法:雞腿洗凈切小塊,蔥姜蒜切末,將雞塊、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒拌勻腌制一小時。鍋中加水煮開,加入糯米、枸杞、紅棗,放入腌制好的雞塊,再煮20分鐘即可。

功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、益腎強(qiáng)筋、滋補(bǔ)益胃。

2、蓮子燉排骨

材料:排骨、蓮子、枸杞、紅棗、姜

做法:將排骨焯水,血水煮出后用清水洗凈,放入鍋中加適量清水煮,加入洗凈的蓮子、紅棗、姜片和枸杞,小火燉至排骨熟透即可。

功效:滋陰潤燥、補(bǔ)肝益腎、舒肝健脾。

三、晚餐

1、鯽魚粥

材料:鯽魚、糯米、蔥姜蒜、鹽、香菜

做法:鯽魚去鱗去內(nèi)臟,切塊備用。鍋中加水煮開,放入糯米,煮至半熟后加入鯽魚塊和蔥姜蒜末,繼續(xù)煮至糯米熟軟。放鹽調(diào)味,撒上香菜即可。

功效:祛濕利水、益氣健脾、爽滑清香。

2、青豆肉煲

材料:瘦肉、青豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜

做法:將瘦肉切成小塊,焯水去血水備用。鍋中加油,放入姜蒜爆香,加入洋蔥和胡蘿卜翻炒,再加入焯水后的瘦肉,煮開后放入青豆,用小火煲1小時,加鹽調(diào)味即可。

功效:健脾開胃、滋養(yǎng)清熱、利濕降火。

四、加餐

1、紅糖姜茶

材料:紅糖、老姜

做法:老姜切片后放入鍋中煮20分鐘,加紅糖調(diào)味即可。

功效:散寒驅(qū)風(fēng)、溫暖身體。

2、黑芝麻糊

材料:黑芝麻、紅糖

做法:將黑芝麻炒香后用研磨機(jī)磨成細(xì)粉,加紅糖和熱水調(diào)成糊狀即可。

功效:補(bǔ)腎益精、美容養(yǎng)顏。

總結(jié):產(chǎn)后月子期間,婦女的飲食一定要注意細(xì)節(jié),尤其是要保證足夠的熱量和膳食纖維,每日餐次要具備豐富的營養(yǎng)元素。我們提供的100道食譜,無論是從味道、口感還是功效都是家庭月子餐的不錯選擇。不過我們還提醒各位準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)婦,飲食只是月子期間的重要一環(huán),還要注意休息、情緒調(diào)節(jié)等方面,以便早日恢復(fù)身體健康。