餅干的種類繁多，有無數(shù)的口味和做法，今天就讓我們來分享一下制作餅干的方法，讓大家輕松制作美味可口的餅干。

材料準(zhǔn)備

- 面粉 200克

- 白糖 70克

- 黃油 100克

- 蛋黃 1個(gè)

- 泡打粉 1茶匙

材料圖示：

制作步驟

1.將黃油放入容器中融化，放入白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/h3>

2.加入蛋黃，再攪拌均勻。

3.篩入適量的面粉和泡打粉，攪拌均勻。

4.將餅干面團(tuán)揉成長條狀或圓球狀，放置冰箱冷凍20分鐘。

5.切成薄片或者心型等形狀，放入電烤箱中，溫度掌握在180度左右，烤制15-20分鐘，直到餅干表面微黃即可。

小提示：如果喜歡自己的餅干更加香脆，可以將餅干放置烤箱中10分鐘后取出，稍等片刻讓其涼透即可。

不同口味餅干的做法

1.巧克力餅干

材料：

- 面粉 200克

- 糖粉 50克

- 黃油 100克

- 蛋黃 1個(gè)

- 可可粉 20克

制作步驟：

將所有材料混合，按照以上方法做好餅干，放入咖啡或者牛奶，別有一番滋味。

2.核桃餅干

材料：

- 面粉 200克

- 核桃仁 50克

- 糖粉 70克

- 黃油 100克

- 蛋黃 1個(gè)

制作步驟：

將所有材料混合，制作出餅干，入口有一股特別的香味，很受老年人和小孩子喜歡。

3.芝士餅干

材料：

- 面粉 200克

- 芝士干酪 30克

- 糖粉 70克

- 黃油 100克

- 蛋黃 1個(gè)

制作步驟：

將所有材料混合，制作出餅干，充滿了濃郁的芝士香味，很適合下午茶。

總之，這里介紹的餅干做法絕對(duì)適合家庭廚房的小白，快來嘗試一下吧！