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提到茅臺(tái)酒，想必大家都不陌生，作為酒類中的霸主，一直活躍在各大高檔場(chǎng)合，占據(jù)愛(ài)酒人士的心頭好，但是關(guān)于它的一些冷知識(shí)，可能就沒(méi)有那么多人知道了。“茅臺(tái)酒”這個(gè)名字是何時(shí)出現(xiàn)的？茅臺(tái)酒紅色飄帶有什么用？一瓶茅臺(tái)酒又能倒多少杯呢？今天小編就給大家講七個(gè)鮮為人知的茅臺(tái)冷知識(shí)，快來(lái)看看有幾條是你已經(jīng)知道了的吧！

1、“茅臺(tái)酒”這個(gè)名字是何時(shí)出現(xiàn)的？

“偈盛酒號(hào)”是茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的燒酒作坊之一。1704年，偈盛酒號(hào)將自家釀造的酒正式定名為“茅臺(tái)酒”。后來(lái)，“茅臺(tái)酒”遠(yuǎn)近聞名，茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他燒酒作坊也紛紛使用“茅臺(tái)酒”這個(gè)名字了。而1704年也被認(rèn)定為茅臺(tái)可追溯的歷史源頭。

1986年，茅臺(tái)酒廠推出“珍品”茅臺(tái)酒，商標(biāo)設(shè)計(jì)時(shí)使用了“一七〇四”印章，象征著茅臺(tái)酒的悠久歷史和高端品質(zhì)。

2、“貴州茅臺(tái)酒”這五個(gè)字是誰(shuí)寫的？

1985年，貴州茅臺(tái)酒廠決定推出新產(chǎn)品“珍品”，書(shū)寫“貴州茅臺(tái)酒”酒標(biāo)的重任，托付給了嶺南大書(shū)法家麥華三。彼時(shí)，麥華三先生已經(jīng)是耄耋之年。

聞?dòng)嵑螅溊闲廊活}寫了“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)大字，字體沉著穩(wěn)重，剛勁有力。

3、英文商標(biāo)為什么不是MAOTAI？

1915年，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，茅臺(tái)酒“一摔成名”。當(dāng)時(shí)貴州茅臺(tái)酒的英文名，使用的是威妥瑪拼音KWEICHOW MOUTAI。

1958年，《現(xiàn)代漢語(yǔ)拼音方案》推行以后，威妥瑪拼音系統(tǒng)逐漸被現(xiàn)代漢語(yǔ)拼音所取代。但是由于貴州茅臺(tái)酒在國(guó)際市場(chǎng)的形象已經(jīng)為人們所熟知，所以繼續(xù)沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫，英文商標(biāo)也就一直使用的MOUTAI。

4、離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)真的釀不出茅臺(tái)酒?

1974年，茅臺(tái)開(kāi)展異地生產(chǎn)計(jì)劃，從技術(shù)人員到工藝流程，再到原材料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備，甚至試驗(yàn)基地等也從茅臺(tái)酒廠搬運(yùn)，嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝、遵循自然變化進(jìn)行試驗(yàn)。

整個(gè)異地試驗(yàn)歷時(shí)11年，經(jīng)歷9個(gè)周期、63次輪次，30000多次分析試驗(yàn)。1985年全國(guó)評(píng)酒委員會(huì)考評(píng)小組組長(zhǎng)周恒剛帶領(lǐng)50多名專家，對(duì)結(jié)果進(jìn)行考察，發(fā)現(xiàn)確實(shí)釀不出茅臺(tái)酒

5、茅臺(tái)酒為什么是53度？

關(guān)于茅臺(tái)酒度數(shù)，有一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)：53.94ml的純酒精加49.83ml的水，混合物體積不是103.77ml而是100ml，神奇地減少了3.77ml。即：53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。

這個(gè)實(shí)驗(yàn)對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，有著深遠(yuǎn)的影響。原來(lái)，蒸餾酒在53%vol，即53度左右時(shí)，水分子和酒精分子締合得最緊密、狀態(tài)最穩(wěn)定、酒體最飽和，也最宜于貯藏。

6、一瓶茅臺(tái)酒能倒多少杯？

飛天茅臺(tái)酒帶有配套的茅臺(tái)酒杯，這種小酒杯不僅可以聚攏醬酒的香氣，還便于觀察酒的顏色。

茅臺(tái)酒杯更迭過(guò)三代，有幾種規(guī)格：第一代為15ml，第二代為10ml，第三代約為8ml。以一瓶茅臺(tái)酒500ml計(jì)算，如果用約8ml的小酒杯裝酒，大概能倒62杯左右。飛天茅臺(tái)酒以市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶計(jì)算，一杯約24元。