夏季是吃螃蟹的好時節，但是你是否知道，在享用美味的同時也需要注意一些忌口的食物，一起來看看吧。

一、 酸性水果

螃蟹肉屬于寒性食物，如果同時食用酸性水果，很容易引起消化不良，甚至引起腹瀉。

二、 面食

面食是寒性食物，和螃蟹同吃會影響消化。

三、 羊肉等油膩的食物

螃蟹本身就是高蛋白、低脂肪的食品，和油膩的食物一起吃會增加腸胃的負擔。

四、 茶水

大量飲茶會使胃液分泌減少，影響消化和吸收。

五、 酒類和煙草

酒類和煙草都會加重肝臟負擔，影響身體健康。

細心的你也許會發現，以上幾類食物都是屬于寒性的或者是對腸胃造成影響的食品，建議在吃螃蟹時可以選擇溫熱一些的飲食搭配，如姜茶、姜湯等。

除了注意忌口的食品之外，以下幾個小技巧也可以在吃螃蟹時更方便：

1. 如何選擇新鮮的螃蟹

新鮮的螃蟹外殼光滑，顏色鮮艷；手捏蟹爪時，彈性好不易斷；聞味時，有海味卻不難聞；如果腥味重或爪子容易折斷說明不新鮮。

2. 如何破螃蟹殼

抓住螃蟹一側的螯腳輕扭，腳與殼分離，再用錘子敲擊螃蟹的胸甲即可，最好不要用太大的力氣。

3. 如何清理螃蟹

將螃蟹放到清水中，它會自己活動，將其殺死；然后將螃蟹放到沸水中燙熟，這樣螃蟹肉質更緊實；最后用剪刀把螃蟹腹部的垃圾清理干凈即可。