土豆是我們日常餐桌上常見的食材之一，不僅營養豐富而且口感也十分不錯。今天，小編將會為大家介紹一種以土豆為主料的美食——土豆餅。該菜品制作簡單、口感鮮美，還可以根據自己的口味，加入其它食材進行創新搭配。

一、準備材料

1. 土豆: 200克

2. 面粉: 150克

3. 水: 適量

4. 鹽: 適量

5. 蔥花: 適量

6. 食用油: 適量

二、制作步驟

1. 土豆洗凈去皮，切成薄片。然后放入較大的容器中，并加入清水煮至熟透,撈出略晾涼。

2. 待土豆稍涼后，用勺子將其壓成泥狀。然后加入適量面粉，攪拌均勻。

3. 加入鹽調味，之后再加入適量的清水攪拌成粘稠的糊狀物。

4. 倒入平底鍋中，然后將其抹平。加入適量的食用油煎至兩側呈金黃色。

5. 最后，撒上蔥花作為點綴。

三、食用建議

1. 做菜時，可以根據個人口味加入其它的食材，如蝦皮、蔬菜等等，使土豆餅更加的美味可口。

2. 制作土豆餅的面粉與土豆的比例可以根據個人口感自行調整，以達到自己喜歡的口感為準。

3. 土豆餅口感松脆，搭配各種醬料、蘸料都十分美味，建議配茶或啤酒享用。

四、總結

土豆餅簡單易做，健康美食的代表之一。通過自己動手制作土豆餅，不僅可以提高自己的動手能力，還可以享受到美味可口的小吃。當然，煎土豆餅時要記得掌握好火候和調料哦！