高鐵出行，米粉當先

高鐵出行中，支撐起“高粱”部分硬漢的不僅僅是營養餐和小零食，更有米粉這款便捷美食。如今，市場上的高鐵米粉品牌不勝枚舉，消費者該如何挑選呢？

1.洛陽莜面世家

成分好、口感好，莜面世家是高鐵米粉品牌中的佼佼者。它的米粉面更細，口感更勁道，甚至佐以洛陽水席的醇香桂花魚，異域情調盡顯。目前在全國范圍內的高鐵站自助餐廳銷售。

2.湘味三春

湖南老字號湘味三春與高鐵攜手，也生產出高鐵米粉。米粉選擇名副其實的老壇酸菜煮，口感依然不輸家鄉碗米粉的好滋味；在香辣粉、鹵香干貝等口味上也下足了功夫。同樣在全國多個高鐵站銷售。

3.山西老陳醋

馳名中外的山西老陳醋不僅出口海外，也走進了高鐵市場。高鐵上售賣的米粉雖然沒有地方特色，但主推的是“湯底選用山西老陳醋釀造，口味清爽、提神醒腦”。值得一提的是，這款米粉在配料上突出了健康美食理念，選取無添加的高品質米，不含防腐劑等有害物質，簡單回歸純粹。

4.云南小鍋米線

和湘味三春一樣，云南小鍋米線站在了消費者群體的喜好上。根據不同的風味需求，小鍋米線提供了四種不同的味道：原味、辣拌、肉絲、魚絲。而且它還有不同的規格可供選擇，能夠滿足人們不同的肚子需求。這款米線在高鐵站的服務區餐廳有售。

用戶選擇米粉品牌時，不妨注意一下以下細節：

1.最好挑選高鐵站內的品牌，新鮮、保質更有保障；

2.注意檢查米粉的生產日期和保質期，避免食用過期產品；

3.注意米粉的營養成分和加工工藝，選擇基本上符合自己口味的；

總之，可持續發展的思路下，盡可能選擇無添加、無污染、營養全面的地方特色美食，更能保證當次列車之旅的舒適與健康。