孕期食品安全、適量、均衡搭配，營養均衡全方位保障寶寶健康發育。

一、孕期食品安全

1. 食品清洗：用流動水徹底清洗水果、蔬菜及其他食材，去掉表面附著物和泥沙。食品去皮后，依然需要用水沖洗干凈。

2. 食品烹調：烹調食品前，將食材清洗干凈后，加熱到內部溫度達到75攝氏度以上或者全熟透徹后再食用。

3. 飲用水：盡量飲用經過凈化的瓶裝水或是煮沸后的龍頭水，以及加熱到沸騰的茶水或咖啡。

4. 食品保鮮：盡量不要食用過期食品、變質食品或自然萎縮的食材。生鮮食品及時儲存于冰箱中，熟食品做好密封保鮮。

二、孕期食品搭配

1. 蛋白質：可以吃些魚、家禽、蛋類、豆制品、奶類及肉類。

2. 碳水化合物：全谷物，如大米、面和面包。蔬菜和水果有豐富的碳水化合物，淀粉質和膳食纖維。

3. 脂肪：天然植物油、堅果的油和椰子油都是不錯的選擇。

4. 鈣質：可以吃些豆類、奶類、芝士、酸奶和其他鈣質豐富的食品。

三、孕婦食譜六個月

1. 早餐：燕麥片、全麥面包或餅干和水果。

2. 中餐：鮮蘑菇豆腐湯、西蘭花炒蝦仁、小番茄沙拉和米飯。

3. 下午茶：無糖或低糖飲料、餅干或果仁。

4. 晚餐：香煎鱸魚、花菜焗奶油、一份麥片漿糊和烤南瓜。

5. 甜品：鮮果沙拉、牛奶布丁或是芝士蛋糕。

6. 夜宵：水果、堅果或一杯牛奶。

四、優質蛋白質食物

1. 魚：鱸魚、黃鱔、鰱魚、鯽魚、鰻魚等。

2. 禽類：鴨肉、雞肉、火雞和鵝肉。

3. 肉類：豬肉、牛肉和羊肉。

4. 豆制品：豆腐、豆漿、黃豆、豆腐干、豆腐皮和綠豆。

五、富含鈣質的食品

1. 奶制品：奶粉、酸奶、芝士、奶酸、低脂干酪和凝乳。

2. 蔬菜：不同種類的葉菜、胡蘿卜、紅蘿卜、甜菜和菠菜。

3. 水果：橙子、橙汁、西瓜和菠瓜。

4. 堅果：腰果、花生、黑芝麻和白芝麻。

六、孕期應避免的食品

1. 生肉：禁止食用生肉，生海鮮、生肉類都需要煮熟后再食用。

2. 腌制品：如腌肉、腌魚等。

3. 加工肉類：如火腿等過加工的肉制品。

4. 生蛋：須將全蛋煮熟后再食用。

5. 帶殼海鮮：如蚌、蛤蜊等。

6. 生魚：如壽司中的生魚片等。

7. 食品添加劑：盡量減少食品添加劑的攝入。

8. 飲料：盡量避免高糖飲料或帶氣飲料的攝入。

七、總結

孕期飲食是母嬰健康的關鍵環節。合理的飲食習慣及營養均衡的搭配可以確保寶寶的健康發育，孕婦的身體狀態和情感狀況也會得到良好維護。除了飲食，適當運動、調整心態、保持良好作息也十分重要。