枝江大曲52度特曲

枝江大曲15年四星陳 198.0 枝江大曲王十年陳 60. 00

52度枝江大曲價格

普通群眾的話就主要有以下幾個品種白酒1、枝江大曲（北半縣為主：龍山、永順為多）

2、湘西本地酒：保靖縣水田河酒，08年最火，目前有較穩(wěn)定的市場份額，價格多在百元以下，銷量最大的是10元的白瓷小瓶裝。

3、其他酒，比較雜，二鍋頭、金叱泉、勁酒等等4、散裝酒：農(nóng)村較多用。

第二大類是啤酒基本上是5 2 2 1 分青島占5 雪花占2 白沙和重慶占2 第六感和其他占1這個主要還是看各地不是很一樣。

枝江大曲價格

15年，148元/瓶！枝江128元/瓶

枝江大曲42度500ml

也可以，但還是低了點，買點六十度以上的高粱酒，勁流，二十塊錢一斤吧。

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52°枝江大曲特曲酒 酒 精 度：52° 凈 含 量：500ml 單 價：10元/瓶 品牌類別：枝江酒系列

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枝江大曲銀風帆價格是360元一瓶。500ml濃香型。枝江大曲銀風帆由湖北枝江酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)經(jīng)營。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列白酒，先后100多次榮獲省、部級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和國際質(zhì)量大獎，是湖北省商標和省政府確認的精品產(chǎn)品。

枝江大曲39度收藏

枝江是一款濃香型白酒

百年枝江是一款濃香型白酒，為湖北特色名酒之一。

基本信息

中文名 百年枝江

地位 湖北特色名酒之一

性質(zhì) 濃香型白酒

簡介

百年枝江

枝江地處長江中游北岸，江漢平原西緣，屬三峽之末，荊江之首。公元1817年，江南黌門秀才張元楠在素有“小漢口”之稱的江口古鎮(zhèn)開設釀酒槽坊，并取名“謙泰吉”，寓意“謙和、福泰、吉祥”。他誠信經(jīng)營、謙遜做人，加上酒質(zhì)優(yōu)良，生意十分興隆。在他的影響下，小槽坊先后興辦，成為遠遷聞名的酒鄉(xiāng)。

清光緒十年（1884年），翰林學士雷以棟回鄉(xiāng)省親，品“燒春”后贊不絕口，當即揮筆潑墨寫下“謙泰吉”三個大字，張元楠為表謝意贈酒四壇，雷以棟回京城后將其中一壇轉(zhuǎn)贈光緒皇帝，皇帝品嘗后贊曰，“燒春，好酒！”那時，謙泰吉槽坊的堆花燒春酒曾作為湖北名酒進貢皇上。

清代至民國年間，枝江酒坊發(fā)展更為迅猛，私營酒槽坊達到126家，但唯有“謙泰吉”名聲最大。“謙泰吉”作為枝江酒的前身，以其獨特悠久的歷史文化，早已為枝江酒注入了豐富的品質(zhì)內(nèi)涵和鮮活的生命元素，讓枝江酒在歷史的演變中散發(fā)著沁人心脾的芬芳。

酒體特點

1、酒業(yè)無色透明，無懸浮物，無沉淀物。

2、窖香濃郁，香氣純正。

3、入口柔，綿甜。

生產(chǎn)工藝

原料

傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)一般以高粱、玉米、小麥、稻谷（糯米）及豌豆為原料。不同的地緣文化形成不同的白酒流派，這一點也反映在釀酒用糧的選擇上。有的僅以高粱為原料，稱單糧型；有的以三種甚至五種糧食為原料，稱多糧型。而小麥作為制曲原料，各廠均有采用，百年枝江酒單糧型和多糧型都有生產(chǎn)。原料原料處理主要是糧食粉碎，磨碎后的優(yōu)質(zhì)高粱等，增加了糖化劑（曲藥）等對淀粉的接觸面，使其充分糖化，有利于發(fā)酵，顯著提高出酒率。

發(fā)酵

發(fā)酵是白酒生產(chǎn)過程中最重要的環(huán)節(jié)之一，由淀粉向乙醇的轉(zhuǎn)化和白酒獨特風味（香味特征）的形成都在這個過程中完成。“生香靠發(fā)酵”指的就是發(fā)酵是決定白酒品質(zhì)的關(guān)鍵。濃香型白酒的發(fā)酵在泥酵（老窖）中進行，泥窖是濃香型白酒生產(chǎn)工藝的典型特征，也是形成濃香型特色的奧秘所在。所謂“百年老窖”并非指酒珍藏有好多年，而是說發(fā)酵的窖池已有很久遠的年代。因為自然條件下窖池內(nèi)的窖泥要成熟9～10年，才能生產(chǎn)合格的濃香白酒，而年代越久所產(chǎn)酒越香醇。現(xiàn)代人工老窖技術(shù)已能模擬和創(chuàng)造最適宜的微生物生存環(huán)境，使新搭建的窖池也能生產(chǎn)合格的產(chǎn)品。已故的白酒泰斗周恒剛在培養(yǎng)人工窖泥上對