白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲(chǔ)存，其風(fēng)味也以輕巧細(xì)致為主。白葡萄酒就是一種使用顏色較淺的葡萄為原料，結(jié)合獨(dú)特的釀酒工藝釀制而成的美酒佳釀。白葡萄酒應(yīng)該怎么喝，飲用方法有哪些呢？我們一起來(lái)看看吧。

1、酒溫

冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道較澀傳統(tǒng)上，飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的白葡萄酒都在佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的白葡萄酒，比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。

2、醒酒

白葡萄酒氧化后才夠香，一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般是要求讓酒和空氣的接觸面要大，等到白葡萄酒的氧化后，濃郁的酒香味就是會(huì)慢慢的流露出來(lái)。

3、觀酒

陳年佳釀的酒邊呈棕色白葡萄酒的那種紅色足以撩人心扉，白葡萄酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將白葡萄酒杯橫置在白紙上，觀看白葡萄酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明的多是新酒，顏色均勻的是有些年道的，對(duì)于微微呈棕色，這就是一瓶陳年佳釀。

4、飲酒

讓它在口腔內(nèi)多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到白葡萄酒的幽香，然后再吞入一口白葡萄酒，我們要讓白葡萄酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使我們的感官能夠體驗(yàn)白葡萄酒，全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。

5、酒序

先嘗新酒再嘗陳酒一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的白葡萄酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒水時(shí)應(yīng)該按照先新再陳，先淡后濃的原則。

以上就是筆者整理的關(guān)于白葡萄酒的飲用方法的一些推薦，希望對(duì)大家有幫助。