人頭馬是世界著名的白蘭地品牌之一，創建于1724年，來自于法國干邑地區，xo是年份非常久的白蘭地酒，全稱是“Extra Old”。人頭馬xo用的是大香檳區和小香檳區的葡萄，味道濃郁芬芳，口感醇厚。

首先，先明確一個概念。XO不是酒的品牌，它只是代表了酒的陳釀年份，而XO的意思其實就是“Extra Old”，表示其年份非常的老。其實XO是一種叫做“白蘭地”的烈酒，我們常見的人頭馬，路易十三，軒尼詩等，等等都是代表的白蘭地。只有原酒在橡木桶中的陳年時間，超過十年的干邑才有資格標上XO的標簽。

白蘭地的口感跟桶中貯存年限的長短有直接關系，干邑酒分成許多等級，XO是代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。

在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長，而VSOP呢就是陳釀期是5年到10年，XO是在白蘭地中表示“特陳”的意思。干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。