石家莊市做為河北省的省會,是河北的政治、文化、經濟的中心,是一座綜合性的中心城市。社會各方面的發展都在河北省的前列,白酒產業自然也有著其獨特的發展。根據調查分析,自一九九八年起,石家莊市的白酒產業發展呈現出很多全國知名品牌,各自占著相當大的白酒市場,先后有石家莊大曲、味道府、天莊、廉宮酒等白酒品牌,在全國的白酒市場有著很高的聲譽,品嘗、暢飲的人非常的多。下面就一同了解一下:
先來看一下“味道府酒”。河北味道府酒業有限責任公司位于河北省會石家莊東南的欒城區。欒城自古以來,物產豐富,文化底蘊豐厚,是中國白酒釀造技藝的發祥地之一。這里所產的“味道府酒”即源自欒州名門,盛唐時期的名相,著名文學家、政治家、釀酒家蘇味道,當年蘇味道邀天下名仕共飲味道家釀,留下千古名篇《正月十五夜》,自此味道府酒名揚天下。味道府白酒為濃香型高檔曲酒,以優質紅糧為主要原料,小麥制中溫大曲為發酵劑,采用傳統與現代科技相結合的工藝,經泥池老窖發酵,緩火蒸餾,量質摘酒,地下酒海陳儲精心釀制而成,酒體清亮透明、窖香濃郁、綿甜爽口、余味悠長。味道府酒業生產的羊羔美酒更是酒中精品,它口味獨特,具有滋陰潤肺,養肝明目之功效。白酒界經常傳言“南有花雕,北有羊羔”的說法,羊羔美酒已經成為石家莊著名的地方特產名酒。
再說一下石家莊藁城的廉宮酒。藁城的廉宮酒,源于商,興于周,至漢代已成宴飲佳品,歷兩千年而不衰。藁城縣酒廠科技人員在總結傳統工藝的基礎上,又將現代科技融入傳統工藝中,研制出現代“濃香酒”,曾獲河北省及國家級金獎。“宮酒”采用優勢紅糧為 原料,小麥大曲為糖化發酵劑,經清蒸清燒,泥窖發酵,精心釀制,分級貯存,形成了“清亮透明,甜香爽凈,醇厚優雅,回味悠長”之獨特風韻,具有舒筋活血、增進食欲之功效。
石家莊當地的名優白酒還有很多,喜好喝酒的朋友可到白酒產地去品嘗一番,絕對讓您回味無窮,留連忘返。
回答前解釋下,冀南名酒泥坑酒并非石家莊產,而是邢臺市寧晉生產。
行唐的大棗酒,欒城的羊羔美酒都有一定特色,送熟人親友或自己品嘗都是不錯的選擇。但作為正式宴請以上兩款均很難定義為傳統意義上的白酒。平山產的荷花酒營銷做的不錯,賣點找的準,口感也尚可,只是欠缺了那么點歷史的厚重。鹿泉,藁城,欒城等縣區也有一些白酒品牌,但品牌不夠響亮,或是酒本身口感一般。
個人認為值得推薦的,一個正定的子龍醉和銀光系列酒,有傳承,有歷史,口感也不錯。品酒的同時能夠聊聊三國常山英雄以及幾十年前的故事。另一個值得推薦的是紅星二鍋頭酒的起源地,石家莊市制酒廠出的系列白酒。天下第一莊,冀窖,石家莊大曲,都是該酒廠出品的,低中高端酒品均有。酒廠還是石家莊第一任市長柯慶施同志簽批的當年莊里的重點項目。
順便提個問題,石家莊市制酒廠附近“紅星街”名字是怎么起出來的?