乳糖酶經常被用于幫助消化乳糖。不同品牌的乳糖酶產品有什么區別？如何選擇優質的乳糖酶產品，讓其發揮最好的效果呢？

一、乳糖不耐癥的原因是什么？

1.乳糖不耐癥定義

我們先來看什么是乳糖不耐癥。人體消化乳糖需要乳糖酶的幫助。乳糖不耐癥是因為人體缺乏乳糖酶，導致乳糖無法被分解吸收，而在腸道內被細菌發酵，產生大量氣體和有害物質，導致腸胃不適。

2.乳糖不耐癥的癥狀

一般的乳糖不耐癥癥狀有腹脹、腹瀉、腹痛、噯酸、惡心等。如果乳糖不耐癥患者長期食用乳制品，還可能導致鈣和維生素D缺乏。如此看來，乳糖不耐癥影響到了我們的身體健康和生活品質。

3.乳糖不耐癥會使我們調整飲食習慣

在得知自己患有乳糖不耐癥后，首先考慮的便是改變飲食習慣，減少攝入乳糖。對于牛奶、奶酪等乳制品，我們可以選擇低乳糖或去乳糖產品；如果遇到含乳糖的食品，我們可以嘗試使用乳糖酶這個幫手。

二、如何選擇適合自己的乳糖酶產品？

1.乳糖酶的選擇標準

乳糖酶產品在市場上很多，要如何選擇適合自己的乳糖酶產品呢？我們可以從以下幾個方面入手。

?安全性

選購乳糖酶產品時，安全性是首要考慮因素之一。無論是哪個品牌的產品，都要確保有資質證書，產品批次號碼清晰明了，保質期內有效，營養成分表標示準確。

?酶的含量

酶的含量直接關系到產品的效果，酶含量越高，產品的效果自然就越好。一般來說，乳糖酶每片或每粒的含量為5000-15000 FCC LU，建議選擇酶活力在10000-15000 FCC LU之間的產品。

?口感

很多人可能會忽略一個細節——產品的口感。如果產品口感過大，可能會影響到食欲。杏仁酸鈣、α-半乳糖苷酶等食品添加物，可以提升產品的口感，改善食欲，可以考慮選購。

2.常見的乳糖酶品牌

市面上常見的乳糖酶品牌有很多，如下表所示。各品牌的產品酶含量、成分和口感均不同，需要具體情況具體分析，選擇適合自己的產品。

?美國品牌：Lactaid、Digestive Advantage等。

?德國品牌：Wohltuer、Reizdarm-Akut等。

?日本品牌：醫食同源等。

?國產品牌：達豐等。

三、乳糖酶的使用方法

1.正確使用乳糖酶

要想讓乳糖酶發揮最好的效果，需要注意使用乳糖酶的方法。使用乳糖酶前，應確保儲存條件正確，產品包裝完好無損。使用時，直接將乳糖酶加入含乳糖飲食或食物中，并密閉2-3分鐘，等到酶進入腸道后開始作用，然后即可食用。

2.注意乳糖酶和乳制品的配合

需要注意的是，乳糖酶僅能分解乳糖，對于乳制品中的乳蛋白、酪蛋白等蛋白質并沒有效果，且乳糖酶只能在腸道中發揮作用，不能用于飲料中。

3.乳糖酶的作用時長

乳糖酶的作用時間約為45分鐘，其間可以分解掉3-4杯牛奶中的乳糖。所以，如果餐食中含有大量牛奶等乳制品，建議在用餐前或者分次食用。

四、小結

乳糖不耐癥是一種常見的消化系統問題，需要我們重視日常飲食中對于乳糖的攝入。在飲食不合適的情況下，乳糖酶就可以成為我們的一個好幫手。在選購乳糖酶產品時，需要關注產品的含量和安全性，乳糖酶的正確使用方法也十分重要。希望本文可以幫助大家更好地了解乳糖酶產品，以更健康的方式生活。