【中國白酒網(wǎng)】一周內(nèi)，李渡酒業(yè)連發(fā)兩則停貨通知。
6月26日，從市場獲悉，江西李渡酒業(yè)銷售有限公司發(fā)布《關于李渡高粱1955停止供應的通知》，這是繼6月22日8:00起李渡高粱1308暫停接受訂單和發(fā)貨后，李渡酒業(yè)的又一款產(chǎn)品停貨。
有觀點認為，李渡酒業(yè)兩款主力產(chǎn)品停貨是為了維護價格剛性，保證企業(yè)進行高價值形象的傳播，事實果真如此嗎？
01
兩大產(chǎn)品停貨背后
今年3月以來，江西省出現(xiàn)疫情反彈現(xiàn)象，隨著封控和隔離的進行，消費者在線下餐飲、聚會等場景缺失，白酒動銷明顯放緩。直到6月以后，這一現(xiàn)象才得到緩解，市場上迎來一波疫情后波動性的報復性消費，不少酒企加快出貨速度，爭取在消費復蘇時期搶到更多市場，李渡酒業(yè)為何此時宣布李渡高粱1308、李渡高粱1955停貨？
今年5月，金東集團董事長吳向東蒞臨李渡酒業(yè)考察，深入一線走訪江西市場，通過與合作伙伴的深度交流，為合作伙伴紓困解難、樹立信心，鼓勵大家要在確保疫情防控的前提下，搶抓機遇，為強攻二季度積蓄力量。此舉釋放了積極的市場信號，在一定程度上造成了李渡酒市場需求太旺、季度配額超支，產(chǎn)品出現(xiàn)供不應求的現(xiàn)象。
其次，從停貨的產(chǎn)品來看，李渡高粱1308、李渡高粱1955不僅是李渡酒業(yè)的兩款高端經(jīng)典產(chǎn)品，還是榮獲布魯塞爾國際烈酒大賽大金牌獎的產(chǎn)品，涵蓋了“傳統(tǒng)文化、超高品質(zhì)與產(chǎn)品稀缺”三大特性。
其中，被稱為“液體古董”的李渡高粱1308從上市27天就主動第一次停貨，創(chuàng)造了李渡產(chǎn)品最快停貨紀錄的同時，也創(chuàng)造了酒行業(yè)稀缺品的最短上市停貨紀錄。每一瓶李渡高粱1308的背后都是元代窖池、167個OTU（遠古時代的古菌群落）以及傳統(tǒng)古法釀造技藝的支撐，造就了其獨特的一口四香口感。
一位行業(yè)觀察人士分析表示，此時2款產(chǎn)品的接連停貨，不僅彰顯了市場、消費者層面對李渡酒品質(zhì)、品牌、品味的認可，產(chǎn)品渠道銷售態(tài)勢良好，還暗含了李渡酒業(yè)市場穩(wěn)定向前發(fā)展的積極信號。
02
釋放“稀缺”信號，
李渡做對了什么？
其實，這并不是李渡酒業(yè)今年第一次宣布停貨，早在2月李渡高粱1308就公布了停貨消息，讓行業(yè)看到一瓶好酒所釋放出來的稀缺信號以及李渡酒業(yè)的企業(yè)硬實力。
北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬認為，一方面高端酒的產(chǎn)能有限造成了李渡高粱1308、李渡高粱1955的供不應求，另一方面，多次停貨是李渡酒業(yè)的品質(zhì)自信和品牌自信，依托“品質(zhì)+文化”戰(zhàn)略，堅持走產(chǎn)品長期主義發(fā)展路徑。
從品質(zhì)方面來看，多年來，李渡酒業(yè)通過科技賦能，依托元代窖池中的167個OTU（遠古時代的古菌群落）和42代非遺傳統(tǒng)手工古法釀造技藝，持續(xù)推行“品質(zhì)戰(zhàn)略”，去年國寶李渡一號實驗車間的投產(chǎn)更意味著李渡酒業(yè)在生產(chǎn)端步入新臺階。
此外，為更好地研究、保護古窖微生物群，李渡酒業(yè)在去年就已經(jīng)開始進行國寶李渡酒莊暨中國白酒古窖微生物釀酒研究技術中心建設，旨在通過微生物的分離、復壯、擴培，讓800年的微生物在新的酒莊中均勻呼吸、鞏固產(chǎn)品的品質(zhì)。
從文化方面來看，自2014年起，李渡酒業(yè)就以李渡元代燒酒作坊遺址為出發(fā)點，快速打造品牌特色，傳播李渡文化，通過“封壇文化節(jié)”“千年古鎮(zhèn)李渡文化旅游周”“李渡國粉節(jié)”等活動，構造以文化為焦點的生態(tài)體系。為賦予李渡高粱1308的文化內(nèi)涵，李渡酒業(yè)還成功打造出“李渡國寶宋宴”文化IP，為李渡酒開創(chuàng)了新的文化傳承的陣地。
可以說，結(jié)合其不斷升級迭代的“沉浸式體驗”，充分展現(xiàn)了李渡酒業(yè)深厚的文化底蘊和品牌內(nèi)涵，讓行業(yè)看到了李渡酒業(yè)的“韌性”，成功為其振興江西白酒產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)品牌全國化的戰(zhàn)略目標賦能。
03
透過“渡愛擔當聯(lián)盟”
看李渡的“慢變量”
疫情常態(tài)化下，和前兩年不同的是，2022年疫情影響呈現(xiàn)出時間跨度長、全國性大范圍、消費暫停等特征，對酒業(yè)消費的沖擊更大，多位行業(yè)專家提出，2022年是中國白酒行業(yè)最艱難的、也是最充滿挑戰(zhàn)的一年。
這樣的背景下，李渡酒業(yè)旗下的部分產(chǎn)品配額卻無法滿足激增的市場需求，在白酒分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學飛看來，多次停貨除了能保障消費者和國粉根本利益外，也有助于維護經(jīng)銷商利益，進一步鞏固和推動李渡酒的產(chǎn)品價值，提升李渡酒業(yè)品牌的正向口碑以及社會責任形象。
實際上，為了讓合作伙伴隨李渡酒業(yè)發(fā)展不斷受益，共同追求美好生活以及美好未來，李渡酒業(yè)今年5月還成立了“渡愛擔當聯(lián)盟”，以“與合作伙伴一起，共鑄新夢想、共建新生態(tài)體系、共迎好生活、共贏好生意、共創(chuàng)大事業(yè)”為聯(lián)盟六大核心理念，真正實現(xiàn)廠商生態(tài)合作共贏。前不久，李渡酒業(yè)還帶領渡愛擔當聯(lián)盟盟主開啟“李渡高粱1308一百單八將戈壁挑戰(zhàn)賽”，將戈壁精神賦能合作伙伴，以長期主義的精神為企業(yè)發(fā)展注入源源不斷的動力。
據(jù)了解，接下來，李渡酒業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢，全力配合渡愛擔當聯(lián)盟的建設，通過資源共享、團隊加持、模式賦能，為合作伙伴提供專人支持、專屬產(chǎn)品、專享資源，賦能聯(lián)盟中的合作伙伴做大做強，共同為中國白酒發(fā)展貢獻力量。
值得注意的是，一直以來，李渡酒業(yè)始終秉持“為客戶創(chuàng)造美好，為員工創(chuàng)造幸?！钡暮诵膬r值理念，與合作伙伴探索前進之路時，不忘在鄉(xiāng)村振興、公益助力等方面主動擔當責任與使命，不斷提升品牌勢能，走上一條“慢”即是快的發(fā)展道路，在市場上取得持續(xù)增長的成績。相信未來，李渡酒業(yè)還將以“慢變量”進一步打開行業(yè)的想象空間。
