幾百年的白酒

16年的百年糊涂可以喝。存放了16年的百年糊涂，可是好酒啊，記得跟朋友分享哦。正常情況下，酒越放越純，口感越好。但酒不能在陽光暴曬下存放，要選擇陰涼通風的環境存放。酒雖然好，請不要貪杯。另外，喝酒后切忌開車，否則會有警察叔叔找你麻煩。

幾百年前的白酒

水井坊的酒不是放了幾百年的而是發現了一個幾百年以前的窖池。水井坊原來是全興酒業的一個高端產品，就是因為全興酒業發現了一個幾百年以前的窖池，然后用那個窖池繼續釀酒，后來被一個香港的集團把水井坊那個品牌收購了，現在叫水井坊酒業，水井坊的產品基酒大概都是3年左右的。

幾百年的白酒能喝嗎

與酒的品種、質量和儲存環境有關。國家標準有相關規定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除標示保質期。白酒沒有保質期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準，這其實是不符合客觀規律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。

由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。

白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。

上百年的白酒

俗稱老百年是瀘州老窖。

瀘州老窖發源于中國酒城四川瀘州，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司。

1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標準級酒品”。

幾千年的白酒

①中國十大名酒之一杏花村（汾酒），1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章。

②中國十大名酒之一杜康，流芳千古的美酒，有“貢酒”、“仙酒”之譽，可惜釀造方法己失傳。

③中國十大名酒之一劍南春，唐代就聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”。

④中國十大名酒之一古井貢，酒中牡丹，歷史淵源，始于公元196年曹操家鄉亳州的“九醞春酒”。

⑤中國十大名酒之一瀘洲老窖，起源可追溯到秦漢時期的古老酒中泰斗。

⑥中國十大名酒之一茅臺，傳統特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，也是中國三大名酒“茅五劍”之一。

⑦中國十大名酒之一五糧液，1915年、1995年獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類金獎，共獲國際金獎三十九枚。

⑧中國十大名酒之一洋河大曲，唐代久負盛名，明清聞名遐邇皇室貢品。

⑨中國十大名酒之一董酒，獨樹一幟的中國白酒，曲好，酒香，酒量精。

⑩中國十大名酒之一西風，始于殷商，盛于唐宋，酒中珍品。

屠蘇酒、荷花蕊酒、寒潭香訴說、秋露白酒、竹葉青酒、金莖露酒、太禧白酒、猴兒釀酒、九丹金液酒、紫紅華英酒

蘭陵美酒，西鳳酒，杜康酒，汾酒，茅臺酒，五糧液，湘酒鬼，二鍋頭，地瓜燒，古井貢酒

女兒紅，紹興花雕，竹葉青酒，杜康酒，古老的乳酒，蘭陵美酒，狀元紅，葡萄酒，濁酒，加飯酒

中國古代十大美酒：桂花酒，芳春酒，郡齋酒，兵廚酒，陽冰酒，金尊波酒，采石仙人酒，宮錦春酒，太平延壽益酒，古漕運酒。

中國十大文化酒：茅臺酒，瀘州老窖，劍南春，酒鬼酒，雙溝大曲，寶豐酒，汝陽酒，杜康酒，道光廿五，孔府家酒，今世緣酒。

中國傳世十大名酒：董酒，汾酒，郎酒，劍南春，古井貢酒，瀘州老窖，茅臺酒，西鳳酒，洋河大曲，五糧液

1.茅臺，2.五糧液 ，3.杜康，4.汾酒 ，5.西鳳酒，6.董酒，7.劍南春 ，8.瀘州老窖，9.古井貢 ，10.竹葉青。

中國十大名酒：貴州茅臺、五糧液、四特酒 、郎酒、洋河大曲、西鳳酒、劍南春、瀘州特曲、汾酒、董酒

中國古代十大名酒：屠蘇酒，中山松醪酒，羅浮春酒，菖蒲酒，桑落酒，新豐酒，杜康酒，竹葉青酒，乳酒，蜜酒。

中國古代十大宮廷貢酒：九醞春酒、鶴年貢酒、棗集美酒、酃酒、鴻茅酒、羊羔美酒、杏花村汾酒、五加皮酒、菊花酒、同盛金燒酒。