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醬香型白酒存放要求,醬香型白酒保存的時候要注意什么

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相信很多愛酒人士都喝過醬香型白酒。那么,大家知道醬香型白酒保存的時候要注意什么嗎?下面小編就為大家介紹一下吧。

醬香型白酒存放要求,醬香型白酒保存的時候要注意什么

1、應避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,就會破壞酒瓶里面的酒分子,嚴重影響口感。

2、注意防潮,有些人習慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,長時間存!放商標及封口容易發霉腐爛,嚴重影響酒的品相。

3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等。舉個例子,在計劃經濟年代,醬香酒并不是有錢就能買到的,人們好不容易得到一瓶醬香酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲子,那時的人們都習慣用樟腦丸防蟲,但是樟腦丸味道最容易進入醬香酒瓶內,酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染,嚴重影響口感,如2015年1月9日由中國酒業協會名酒收藏委員會,聯合貴州醬香酒企業,舉行的一次八十年代初生產的老醬香酒開瓶鑒定活動中就發現部分老醬香酒酒因存放不當受到樟腦丸的污染,專家開瓶一聞異味很重,但一品嘗酒是真的,最后大家一致認為是受到樟腦丸的污染,酒是真酒但不是一瓶完美的老醬香酒啦!

4、好多人在存放期間怕醬香酒跑酒及揮發掉,早期人們習慣用石膏或蠟直接封在封口上,后來習慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來,都是想更好的把酒保護起來防止揮發。但是如果有一天你想把這瓶酒拿出來交易時,封在瓶口上的石膏、蠟、膠帶、保鮮膜就會成為你的拌腳石,因為專業的老酒鑒定專家如要確定這瓶酒是不是真的,第一步先從酒的封頭看起,如果把這瓶酒的封膜破壞掉話,這瓶酒的價值將大打折扣啦,沒了封膜的老酒就是一瓶打開了的酒,不宜在市場上流通,失去了應有的價值,如果想把酒保護好,防止跑酒,可以用生膠帶把瓶口纏起來,生膠帶任何時候都不會有粘性,防漏又能保護瓶口封膜,是最好的選擇。