我想應該不能吧，那樣味就不一樣了，正確的方法是： 1 水果清洗后務必瀝干或自然風干 這樣釀出的酒才不會走味

2 釀水果酒以天然水果 必要時可以調整甜度 加糖20%~25%為宜

3 釀水果酒宜用冰糖 因為甜味較純正 不易起酸

4所有密封容器 務必除去水汽及閉緊 并存放在陽光無法直曬的陰涼處

5釀水果酒時 需使用酒精濃度高于35%以上的酒 含在水果中的果汁容易被浸泡出來 著色性也很強

做法1 把鮮楊梅用涼開水洗干凈瀝干水分（用鹽水-這樣子如果里