相傳，大禹身邊有一位釀酒師叫儀狄，因釀美酒進獻帝王，王恐酒亡其國，遂將其流放。儀狄四海為家，到處流浪。這一日，他行至神泉鎮（今社旗境內），此鎮四面環河，流水滔滔。清澈迷人，河岸上遍地紅高梁。乃美酒之佳地。此鎮有一古井，深不見底，下有龍泉直通龍宮，即使大旱三年，也從未干枯過，儀狄盛起一瓢清水，放至唇邊。感到清涼撲面，喝上一口，頓覺甘冽甜潤，浸入肺腑；儀狄欣喜若狂，就在神泉井邊建場造酒。自此賒店釀酒業一步步發展起來。