大家好，小南來為大家解答以上問題。蒸饅頭的時(shí)候加入小蘇打可以讓饅頭，支付寶螞蟻莊園1月3日答案這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 問題：蒸饅頭的時(shí)候加小蘇打可以做饅頭嗎？

2、 選項(xiàng)：a.口感更軟b.蒸出來更白。

3、 回答：口感更軟

4、 分析：蒸饅頭時(shí)，在面粉中放入小蘇打，使饅頭蓬松，因?yàn)樾√K打受熱時(shí)釋放的二氧化碳使饅頭蓬松。小蘇打的化學(xué)名叫做碳酸氫鈉，在家里經(jīng)常被當(dāng)作發(fā)酵粉用來做饅頭。

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