上海華光啤酒廠。

原料

以優質曲酒為基礎酒，人參、杞子、茯苓、當歸、山茱萸、淮山藥、熟地黃、金櫻子、黨參等名貴中藥材為原料。

釀造

將基礎酒配入人參、杞子、茯苓、當歸、山茱萸、淮山藥、熟地黃、金櫻子、黨參等名貴中藥材，經浸漬、滲漉、調以蜂皇漿等工序精制而成。

特點

參杞補酒屬植物類露酒。此酒呈赤褐色，清亮透明，香氣芬芳，有曲酒香和參杞原藥味，香味協調，酒性平順，酒味純正，甘美綿柔。酒度為30°，糖分20%。

常飲此酒，對心神衰弱、虛損、四肢無力、腎虧體弱有一定療效。

歷史

華佗牌參杞補酒系參照古方“人參固本丸”研制成的補益型飲料酒。主要供應出口，銷往新加坡、馬來西亞等國家和香港、澳門地區。