2011年的茅臺酒已經很好鑒別了，每瓶飛天的包裝里帶有鑒別小說明書，別說你那瓶沒有，如果購買來時就沒有的話，你這個酒就不用鑒定就是假的了。如果是已經從朋友那里拿回來已經拆封沒有外包裝的，那你就要仔細鑒別了。酒瓶蓋上有防偽標簽和防偽電話，你可以用電話鑒定。要學習茅臺酒知識的話，你可以去“茅臺客”這個網上與茅臺酒收藏家去交流。里面有各類茅臺酒的檔案資料，自己的酒可以去對照鑒別