一、酒類保質(zhì)期一般是多少年？
①
不同類型的白酒的最佳儲存期是不一樣的。
首先我們來說醬香酒，醬香酒比較特別。它在出廠前就已經(jīng)至少5年了。醬香酒的生產(chǎn)過程涉及到調(diào)配過程。因此醬酒是所有香型中保質(zhì)期最長的，10年后可以接受，原則上最好在出廠前存放5年。
其次就是濃香型白酒，濃香型白酒的生產(chǎn)周期比醬香型白酒短。好的濃香白酒一般采用中溫大曲工藝，這里風(fēng)味較差的酒精調(diào)和酒不算在內(nèi)。濃香型白酒的儲存時間應(yīng)比醬汁短。一般來說，這是離開工廠3年后的最佳時間，3年后，濃香酒將失去濃郁的香氣和濃郁的風(fēng)味，口感上會變得更好。
最后就是清香酒，清香酒主要以汾酒為代表。清香酒本身屬于大曲低溫工藝。這款酒主要還是以香氣為主，酒精度一般比較低。因此，一般不建議長期儲存，一般情況下一年是最好的。
②
酒類：3天-10年。啤酒冷藏可保質(zhì)3個月，常溫下最好別超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年，但是一旦開啟，葡萄酒最好放入冰箱儲存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期限制
二、酒有保質(zhì)期多長？
純糧釀造的酒，封閉的好的話，放的時間越長越好，十年八年沒問題。酒精勾兌的保質(zhì)期最多一年，時間長了對人體有害。建議購買純糧酒。
白酒一般沒有保質(zhì)期，但也不是放越久越好，普通香型的白酒5年以后，口味和香味都會變淡;醬香型陳酒是好酒，但也不能確認(rèn)是否越久越好;低度白酒(32度以下的)，相對來說時間越久越不穩(wěn)定。
③
酒類的保質(zhì)期一般在3個月-10年。
啤酒冷藏可保質(zhì)3個月，常溫下最好別超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年。但是一旦打開，葡萄酒最好放入冰箱儲存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期。
④
紅酒保質(zhì)期一般為10年
白蘭地蒸餾穩(wěn)定，酒水穩(wěn)定性好，一般無保質(zhì)期
香檳酒保質(zhì)期可以是5～15年不等
黃灑保質(zhì)期為20年左右
清灑保質(zhì)期為1～2年
三、酒的保質(zhì)期一般有多久？
啤酒冷藏可保質(zhì)3個月，常溫下最好別超過1個月。
紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年。
但是一旦打開，葡萄酒最好放入冰箱儲存。
朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期。
四、酒放多久？
酒類的保質(zhì)期一般在3個月-10年。啤酒冷藏可保質(zhì)3個月，常溫下最好別超過1個月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲藏幾十年。但是一旦打開，葡萄酒最好放入冰箱儲存。
一般來說啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。
如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，不過裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
灑放的時間月長月好。因為放的時間長，在拿出耒喝有一鼓農(nóng)香味。
五、為什么白酒沒有保質(zhì)期？
酒精度大于等于10%的飲料酒豁免標(biāo)示保質(zhì)期。
根據(jù)GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)/預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn)第“4.3標(biāo)示內(nèi)容的豁免”的4.3.1條規(guī)定”下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)示保質(zhì)期：酒精度大于等于10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類、味精。白酒的酒精度大于10%，不標(biāo)注保質(zhì)期是符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的。
從理論上來說，10度以上的酒凡是加工技術(shù)上沒有問題的，都是可以長期存放的，有一定的防腐功能。
微生物即使在10%的酒精溶液里，也很難生長繁殖，產(chǎn)生有害物質(zhì)的幾率小。
白酒度數(shù)高的，化學(xué)變化非常小的，可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。
但是低度數(shù)的酒就不一定了，酒中的微生物容易生長繁殖，酒質(zhì)易產(chǎn)生酸味。
因此，低度酒不宜久存。
目前世界其他酒生產(chǎn)國都取消了標(biāo)注保質(zhì)期的規(guī)定，我國的視頻標(biāo)簽上規(guī)定保質(zhì)期在18個月以下的酒類產(chǎn)品必須注明，超過18個月的不用標(biāo)明，標(biāo)注保質(zhì)期只是企業(yè)行為，意味著企業(yè)對產(chǎn)品要終身保質(zhì)。
