一、瓶裝紅葡萄酒會過期嗎？

瓶裝的葡萄酒會過期。

葡萄酒中的風味物質在瓶子里不斷發生氧化還原變化，其狀態隨時間的變化類似拋物線，大致可分為3個階段：漸漸變好——達到最佳——不斷衰敗。

二、瓶裝葡萄酒超過10年還能喝嗎？

①

不可以

瓶裝葡萄酒超過10年不可以喝，一般市面上售賣的瓶裝葡萄酒保質期只有一到兩年的時間，存放10年以后葡萄酒就會變質，無法繼續飲用，保存葡萄酒時，要將其倒放在陰涼遮光的環境中，將濕度維持在百分之70%左右即可。

放了十年的葡萄酒在打開后出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經失去飲用價值，就不能喝了。保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，則該葡萄酒還可以喝。

需要指出的是，如果酒已開瓶沒有一次性喝完，剩余的酒必須密封后橫臥放置于冰箱冷藏室，最好一周內喝完。

擴展資料：

對于市面上大部分低價酒來說，最佳飲用期一般在1~2年內。對于少部分中等價位的酒來說，最佳飲用期可能在三五年之后，10年之內。這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經受住時間的考驗，具有一定的保存價值。

僅極少量優質年份的名莊酒，最佳飲用期可能超過10年甚至更久，這需要釀酒師有深厚的經驗和極強的預判能力。

②

紅酒過了十年保質期能不能喝，主要看紅酒的類型：

保質期的時間主要是由我國的國家法律規定。這主要與國家對食品安全的監管有關，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規定進口葡萄酒的最大保質期為10年。

并不是紅酒過了十年保質期就不能夠再喝，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于 5 年，只有少數葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數的可以達到 10 年以上。

對于低單寧和低酸的酒一般保質期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置 10 年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發出來。

三、瓶裝的葡萄酒會過期嗎？

在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標簽上注明保質期可算是我國特色。一般為10年，

未開瓶的紅葡萄酒不會過期的，而且越陳，酒與橡木塞的反應越完善，酒就越醇厚，越香；若已經開瓶了，由于紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發生氧化反應，會漸漸失去香味，最后變酸，那只能倒掉了。

四、瓶裝干紅葡萄酒保質期？

根據葡萄酒的釀制方法不同，保質期也不同。

3~5年，5~8年，8~10年均有。

五、法國瓶裝紅酒保質期多久？

法國瓶裝紅酒保質期20年左右。

紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年，法國一些酒莊的可以陳20年左右。

具體時間要看年鑒，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會“壞掉”，而是平淡無味了。

六、進口紅酒有保質期嗎？

一般而言，紅酒是有保質期的，我們只要細心觀察，就會發現中文背標保質期一般為10年。我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。

還有一種，默認為沒有保質期限制，可以長久保存。2008年以后我國《食品標識管理規定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標注保質期。這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質期，默認為長久保存。

但有些進口商為了在報關時避免不必要的麻煩，還是會標注保質期為10年。所以市面上您看到保質期為10年或沒有保質期的進口葡萄酒，兩種都是可行的。

貯藏方式

若想將葡萄酒（木塞瓶裝）長期儲存，最好能做到平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震。而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有小小的區別。

平放

葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

恒溫

葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。

然而在夏天高溫的時候，沒有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應讓葡萄酒的儲存恒定在一個溫度上，如26度，保持±2度的變化內，這樣也能保證幾個月內葡萄酒的品質沒有太大的影響。家里有葡萄酒存放時，對空調的使用確是應該注意。

恒濕

若貯酒環境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環境。

通風

葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環境中，最好能保持通風狀態。而且不要在同一個環境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。

避光

七、紅酒存放十年還能喝嗎？

1、只要不超過保質期的都能喝。

2、根據國家質檢總局和國家標準委的規定，從2006年10月1號開始，酒精度10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這個標準是根據國際上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。理論上來講，酒精度在10度以上的酒凡是加工技術上沒有問題的，都是可以長期存放的，有一定的防腐功能。

3、但不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質期，紅酒一般在瓶子上注明了保質期為10年，頂級紅酒的保質期甚至可以達到15至20年，過了保質期還是不喝為好。

具體介紹：1、紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

2、其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。

您家里存放的是國產葡萄酒，建議過了8年就不要飲用了。

因為國內的葡萄酒很少有飲用期在8年以上的，即使不過期變質，味道也很寡淡，偏酸。

您也說“覺得有點酸的不正常”。

再加上如果您家里的保存方法不得當，那更不宜飲用了。

總的來說您家里的葡萄酒過保質期了應該已經變質，不能喝了，但可以收藏留作紀念。

不過也可以考慮用來做料酒。

做紅酒牛排之類還是可以的。

以下為參考：一般來說，干型葡萄酒只要儲存的好，是不存在過期的問題的。

很多國外的優質葡萄酒通常都需要年份醞釀，從而得到更好的品質、口感和價格。

而在我們國家，衛生部要求食品都必須規定保質期，所以才會有紅葡萄酒的保質期一說。

只要酒本身沒問題（不是假冒偽劣），保質期一般不是問題。

中華人民共和國國家標準<預包裝飲料酒標簽通則>GB10344，2005年已明確規定葡萄酒及10vol(即10度)以上的飲料酒不需標注保質期。

還有就是開瓶后目測酒體。

如果酒體呈現渾濁、或者變色、出現沉淀物，那么就一定不能喝了。

當然沉淀也可能是酒石酸，說明酒經過陳釀已變的比較柔和!

葡萄酒瓶底的凸起就是形成一周凹槽用來存放陳釀后的沉淀物的。

當然，紅酒也不是越陳越好，這是最容易讓人誤解的地方。

每瓶紅酒都有它自己的生命周期，從裝瓶，年輕，成熟，衰老，最后變質。

很難說一瓶酒能夠放多少年，所以國外的葡萄酒標簽上是沒有保質期這一項的。

很多頂級的紅酒，要經過20，30年的存放才能達到成熟，這也是部分名莊酒能夠賣到上萬塊額原因。

而您家里存放的是國產葡萄酒，建議就不要飲用了。

這里，順便吧合適的保存方法說一下。

紅酒最好保存在室溫15~25攝氏度，相對濕度50~75%，避光，臥放或倒放，無異味的環境中。

其實喝還是可以喝的，味道會變得很寡淡，偏酸。

所以從品的角度來說，不太合適了。

葡萄酒保質期是食品行業法律法規規定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。

一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，我是指裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數的葡萄酒有陳年潛質，要越久越好，但儲存要求較高，如：恒溫，保濕，避光，避震，避異味，等才能長時間儲存，否則很容易變質。

有些商場里擺放時間久的葡萄酒也容易變質，在購買時盡量買離出廠日期近的葡萄酒。