一、啤酒開了蓋的保質(zhì)期是多久？
①
不能超過5個小時。
就是因為啤酒一旦開了蓋。周圍的細(xì)菌就有可能進(jìn)入瓶子，這樣超過5個小時就不能再喝啤酒，很可能變質(zhì)了。
②
3天。啤酒是由谷類作物發(fā)酵而成，開蓋后不及時飲用完，與空氣長時間接觸，會使啤酒中的二氧化碳流失，啤酒受到污染，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，且啤酒中含有比較活躍的多酚物質(zhì)，時間過長，容易流失，破壞啤酒本來的味道，苦味增加、泡沫會減少，
二、開蓋的啤酒還能放幾天？
然后擰緊,倒扣放入冰箱冷藏室里,則可以放3天左右。
如果把啤酒放在冷凍格里保存,那么啤酒的食用期將更長,可以放1個月左右。
一天，開蓋的啤酒氣體就慢慢揮發(fā)了，味道就不一樣了，這時候就不好喝，而且夏季高溫打開的啤酒容易滋生細(xì)菌，所以幾小時后就不能喝了。
三、開了蓋的啤酒怎么保存？
我是阿華，
啤酒打開后，要盡快飲用，不能保存的。
啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應(yīng)注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點為零下1.5℃，經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。
啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細(xì)膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發(fā)揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導(dǎo)致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發(fā)。
1啤酒打開后，要盡快飲用，不能保存的，不然味道都變了，密封也不能保存，在打開后已經(jīng)和氧氣空氣接觸，打開盡量喝完，或者倒掉放置后不易再喝，啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應(yīng)注意避免日曬，不能冰凍，啤酒的冰點為零下1.5℃經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。
2啤酒在10℃左右時泡沫最豐富，既細(xì)膩又持久，舒適爽口。在這個溫度下，啤酒的香氣可以正常地發(fā)揮出來。溫度過高或過低都對啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會導(dǎo)致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發(fā)，大家飲酒也要講究度，不要過度飲酒影響健康。
③
開了瓶的啤酒如何保存：
另類開瓶方法可密封酒瓶
啤酒也屬釀造酒，為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。
一般說來，啤酒的瓶蓋一經(jīng)開啟后，就很難恢復(fù)原狀，從而導(dǎo)致密封不嚴(yán)和酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。
而一些生活達(dá)人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當(dāng)酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。
倒入塑料瓶保存
把啤酒倒入飲料瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴(yán)，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。
由于啤酒在開瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之后也有微生物污染的問題。
塞住瓶口放入冰箱
現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
啤酒打開后，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了?；蛘呤褂闷咸丫栖浤救麃韺⒕破咳o，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。
④
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
開了蓋的啤酒保存方法
把啤酒倒入玻璃瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴(yán)，不透氣，所以相比之下能多放幾天。
現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
啤酒打開后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了。
如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少打開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。
啤酒不可多喝
啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。
有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法并不養(yǎng)生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。
生吃雞蛋并不養(yǎng)生
首先，生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導(dǎo)致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。
⑤
1、取一只玻璃水杯或酒杯，杯底內(nèi)蘸點水，不等水干，馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，3至5小時后再飲，酒味變化不大，只是泡沫少些。
2、未喝完的啤酒及時用備用的香檳酒或葡萄酒瓶的軟木塞塞緊，保存一天再飲，照樣有氣兒有泡沫，鮮味如初。
四、啤酒開瓶一天會壞嗎？
不一定會壞，但不建議喝
開封后的啤酒根據(jù)保存環(huán)境決定保質(zhì)期，如：
1、將開封后的啤酒敞開放在溫度較高的地方，一般6小時后就可能出現(xiàn)變味變質(zhì)的現(xiàn)象。
2、將開封后的啤酒密封倒扣在冰箱冷藏室里保存，可以放3天左右，之后就不能喝了，可能滋生大量細(xì)菌出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。
啤酒開蓋后密封不嚴(yán)容易引起質(zhì)變,二氧化碳消失,容易引起腸胃不適。如果密封后低溫保存,觀察品嘗無異味后也可以喝，不過由于二氧化碳的消失及其它因素,會改變啤酒原來的味道。為了保證口味及質(zhì)量建議即開即飲。
啤酒開瓶一天肯定會環(huán)的
五、冰箱里拿出來的密封啤酒可以放多久？
一天左右
1、這需要根據(jù)保存方法所決定。如若將開封的啤酒敞開放進(jìn)冰箱里保存，存放時間比較短，大約可保存1天左右，如果將開封的啤酒使用密封
2、保存啤酒時，如若將其放置在保鮮室中進(jìn)行降溫是最好的，放在保鮮室內(nèi)并不會出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象，且在保鮮層中進(jìn)行降溫保鮮的話，里面的溫度不是很低，可很好的起到一個降溫效果。
3、一般啤酒開封之后放在較為開敞的環(huán)境，而且還是溫度比較高的地方的話，那么啤酒是可以保存六個小時的，但六個小時后沒有喝完的話，將會非常容易出現(xiàn)啤酒變味以及變質(zhì)的情況。
4、通常而言開蓋后的啤酒最好一次性喝完，以免開蓋后的二氧化碳會漸漸流失，從而影響了口感?，F(xiàn)在市場上的啤酒瓶子設(shè)計都是較小的，放在冰箱比較方便。另外，剛開的啤酒風(fēng)味是最好的，里面的酵母菌還存活著。
冰箱里拿出來的密封啤酒一般可以放2~3個月。也就是不應(yīng)該超過啤酒的保質(zhì)期。啤酒是人們夏天非常喜聞樂見的一種飲料。人們可以喝啤酒吃肉串兒，也可以用啤酒燉啤酒鴨等等。但是啤酒是有保質(zhì)期的。只要在保質(zhì)期內(nèi)喝的啤酒才有效。否則的話，喝了過了保質(zhì)期的啤酒。有可能有可能腹痛，腹瀉，腹脹，拉肚子。
