一、蘋果甲醛哪里來的？

來自包裝的袋子和紙盒子。

對人體有害。

蘋果本身沒有問題，屬于包裝兩次污染，沒辦法，現在吃什么都有問題。

只能多洗幾次多放一段時間再食用。

還有就是那是因為蘋果儲藏久了以后會因為自身的呼吸作用釋放一些乙醇（就是酒精），因為儲藏室都是密封的，且溫度比較低，所以蘋果釋放的乙醇無法散開，就會在蘋果表皮發酵，產生出一種酒精味道，同時，商家為了防止蘋果因為發酵而損害蘋果品質，會在表面撒一些吸水的東西，以保持蘋果表面干燥。

其實這些東西

二、蘋果放久了有酒精味還能吃嗎？

①

放久的蘋果散發出了酒味。如果在外觀上沒有明顯的異常，口感上還可以接受，本著節約的原則，還是可以吃的。

因為，水果(特別是蘋果)在長期儲存過程中，可能因為缺氧，轉而進行無氧呼吸，將蘋果內部的糖類物質轉化為酒精。

于是，我們就聞到酒味了。

這里還要同那些已經變軟變黑發出酒味的蘋果區別一下。

因為，這種發酵的蘋果上很可能存在其他有害的雜菌，這樣的果子最好參按照霉變果子處理。

不同的爛果子要區別對待。

那些因為碰撞和冷凍造成的爛果子，還是可以吃的。

至于那些因為霉菌感染變質的果子，還是盡快送入垃圾箱吧。

②

蘋果放久了